Ved hjælp af mad kan du ikke kun styrke immuniteten, men også reducere melankoli, depression og en generelt negativ holdning til verden. Ved at tilberede retter og derefter spise dem, vil du effektivt forbedre dit humør og immunitet.
Immunsystemet er som en radar, der registrerer humørsvingninger, træthed og et fald i vitalitet for første gang. Norm alt kan den med et lille fald i form stadig klare det. Men i efterårs- og vintersæsonen er næsten ingen organisme i stand til at producere en tilstrækkelig mængde antistoffer, så voresimmunitetfalder til nul.
Men før du når for "mirakel" piller, ekstrakter eller sirupper for at forhindre forkølelse, tag et kig på din kost. Du vil nok opleve, at af de fire måltider, du spiser i løbet af dagen, er der ingen af de fire måltider, du spiser, der opfylder den såkaldte vinterens krav. Omkring marts bør måltider hver dag indeholde mindst lidt hvidløg, kommen og nelliker. Din prioritet er dog C-vitamin og kulhydrater, som vil give dig den rigtige dosis energi
Det er også meget vigtigt at regulere dine måltider. Ved at spise 4-5 gange dagligt hver 3-4 time giver du din krop den energi, den skal bruge til at producere varme. Du bør spise mindst 2 varme måltider om dagen.
Til forkølelse, løgjuice og persillesandwich
Ved hjælp af mad kan du ikke kun styrke immuniteten, men også reducere melankoli, depression og en generelt negativ holdning til verden. Ved at tilberede retter og derefter spise dem, vil du effektivt forbedre dit humør.
C-vitamin , kendt for sine antioxidantegenskaber, er især vigtigt i efterårets og vinterens kost. Du finder store mængder C-vitamin i broccoli, blomkål, rød peber, tomater, grapefrugter, mandariner og surkål. Til supper, salater og sandwich skal du bruge så meget persille som muligt. Hvis du hader dens smag, så drys den med solsikkefrø for at narre dine smagsløg. Vend heller ikke ryggen til naturlige midler mod forkølelse. Løgsaft er virkelig ikke så grimt, du skal bare søde den lidt. En lignende regel gælder for kvædesirup - en mine med C-vitamin.Menuen bør også suppleres med B-vitaminer, som virker antidepressivt og hjælper med at bekæmpe sygdommen. Desuden er de komponenter i mange enzymer og er også involveret idannelse af blodceller (findes i mælk og mejeriprodukter, fuldkornsprodukter, nødder, æg, grønne bladgrøntsager).
Zink og selen for at styrke immuniteten
Zink og selen fortjener opmærksomhed blandt de mineraler, der er afgørende for immunsystemet. Disse elementer, administreret under en infektion, er i stand til at forkorte dens varighed endda med det halve. De spiller også en vigtig rolle i funktionen af kroppens immunbarriere.Zinkkan findes i kød, mælk og dets produkter, kornprodukter, bælgfrugter, æg. Kilderne til selen er hovedsageligt kornprodukter, havfisk, klid og spirer. Morgenmaden skal for eksempel være baseret på havregryn med mælk eller naturel yoghurt, tørret frugt og et glas tomatjuice. Frokosten bør omfatte kød (det kan være fjerkræ, men også oksekød) og grøntsager - rå og kogte (også kartofler - en værdifuld kilde til kalium).
Krydret te til at varme op
Der anbefales noget varmt til efterårsmiddagen, fx fisk i grøntsager med tilsætning af brunt brød (det har mange fibre). Vær heller ikke bange for gulerødder, især rå, citrus (citronsaft skal tilsættes til næsten alt) og olie (fedtstoffer vil give os nok energi). Væsker er også vigtige. Drik så meget frugtte som muligt med hindbær- eller chokebærjuice. Hvis det er kaffe med meget mælk og varmende kardemomme og ingefær
Det er også værd at udnytte de varmende egenskaber ved nelliker, karry eller chili. Kyllingebouillon (indeholder cystein - en aminosyre med en bakteriedræbende effekt) er også et godt bud på kølige aftener. Husk også om den såkaldte naturlige antibiotika, det vil sige planteprodukter, der har en stærk bakteriedræbende effekt. I efterårs- og vintersæsonen er det værd at række ud efter løg- eller hvidløgssirup samt mælk med honning (mælk indeholder tryptofan - en serotonin-prækursor, og honning øger dens tilgængelighed til hjernen).