Du er gravid, ser på juleaftensbordet fyldt med lækkerier og spekulerer på, om du har råd til at være grådig, da kål og svampe forårsager gas, og stegt karper er svært at fordøje. Hvad kan du spise juleaften, hvis du er gravid eller ammer for ikke at skade dig selv eller din baby?
Ved første øjekast ser det ud til, atjuleaftenogjulmamagravider i en meget bedre situation end den der allerede har født og ammer, fordi hun kan spise så meget hun vil og uden konsekvenser. Du bør dog spise med forsigtighed selv under graviditeten, da luft i maven og mavesmerter kan forårsage en stigning i trykket i bughulen, hvilket resulterer i en forringelse af velvære
Hvis du spiser, så husk, at det, du spiser, går over i mælken og ind i din babys fordøjelseskanal. Derfor bør du - i hvert fald i begyndelsen af amning- passe særligt på kvaliteten af din kost. En babys velbefindende afhænger i høj grad af moderens menu. Dette gælder også forjuleaftensretterogjuleretter- hvis du spiser svær fordøjeligt, oppustet og krydret mad, kan dit lille barn blive syg med mavesmerter og endda kolik tarm. Sådanne lidelser opstår hurtigt, selv efter en engangsirritation af et barns sarte tarm, og det er meget vanskeligt at behandle dem. Derfor er det bedre at forhindre dem.
Juleaften - hvad kan du spise i ferier, hvis du er gravid eller ammer?
Rød borsjtj og rødbederetter - spis så ofte som muligt under graviditeten
Juleaften forbindes primært med rød borsjtj med dumplings. Rødbeder - hovedråvaren i denne ret - indeholder en stor mængde mineraler, calcium, kalium, magnesium, jern, og deres intense røde farve skyldes anthocyaniner, kraftfulde antioxidanter, der beskytter mod kræft.
Kogt rødbeder er en god kilde til folinsyre, som er afgørende for fosterets rette udvikling. De anbefales i kosten til personer med risiko for anæmi, og dette er en almindelig lidelse hos gravide kvinder.
Den vordende mor kan også drikke rødbedejuice, som forhindrer obstruktion, som ofte plager gravide kvinder. Så hvis du venter en baby, rød borsjtj eller kogt rødbede i form af en kold eller varm salatdu kan spise så meget du vil
Men, når du ammer, skal du være opmærksom på krydderier af rød borsjtj og eventuelle rødbederetter (sur dem med æblejuice, ikke eddike!).
Vigtig- Før du vælger noget fra juleaftensmenuen, skal du være opmærksom på, hvordan disse retter tilberedes. Giv præference til kogte retter frem for stegte, undgå smag til med eddike og krydret.
- Hvis du har spist for meget, eller du har luft i maven, så drik et glas fennikelte eller en let infusion af kamille eller mynte. De virker som en diastolisk, carminative og hjælper fordøjelsen.
Julekarper og sild - undgå stegt fisk og fisk i eddike under graviditeten
Fisk, især karper, må ikke mangle på juleaftensbordet. Fiskekød giver værdifulde, letfordøjelige proteiner og vitaminer (B-vitaminer og vitamin A, vitamin D, vitamin E).
Den er rig på mineraler (fosfor, svovl, klor, kalium, natrium, magnesium, calcium og jern) og sporstoffer (zink, kobber, mangan og jod). Fisk er dog primært en fremragende kilde til omega-3 og omega-6 umættede fedtsyrer (EFA). De højeste mængder af EFA'er er indeholdt i kød fra havfisk, især fede arter (laks, makrel, sild, brisling, sardin).
Under graviditeten bør du ikke kun spise fisk, inklusive karper. Og også her er tilberedningsmåden vigtig: husk at stegt fisk i brødkrummer er svær at fordøje. Men den traditionelle græske stil fisk, lavet af kogt fisk, som er oversat til gulerødder, persille, selleri, kan varmt anbefales.
Hvis du elsker sild, vil de bedre være mildere for dig - i den s altede version med krydderier (sild i eddike anbefales ikke, fordi eddikesyre ikke er en allieret med røde blodlegemer). Jelly fish, kogt eller stuvet, er også en god idé.
På den anden side bør en ammende mor undgå sild i eddike, røget laks og stegt karper. Sådanne retter kan skade din baby. Du kan dog roligt nå karper i gelé, kogt, grillet eller bagt fisk i folie.
Christmas bigos og dumplings - vær moderat under graviditeten
Kål til juleaften og juleborde tilberedes traditionelt i form af gryderet eller stuvet kål med svesker, rosiner og svampe. Fiskeretter passer også perfekt til en hvid- eller rødkålssalat.
Hvad indeholder de forskellige kålsorter? Med hensyn til C-vitaminindhold er denne grøntsag lige så god som citron. Det er også rigere på mineraler end andre grøntsager. Rødkål er rig på anthocyaniner, mens savoy og kålPekingeser er delikate og sprøde - perfekt til salater. Desværre skal du huske, at kålretter, især surkål, er svære at fordøje og svulme op.
Hvis du er gravid, kan du nå efter retter fyldt med kål, men det er bedre at være moderat med at spise braiseret kål med svampe. Kålsalat bør ikke gøre ondt, de vil højst forårsage en lille oppustethed i maven
Når du vil have en salat, så lav den med kinakål. Hvis du fodrer, så lad være med at spise braiseret kål og gryderet, men en klatbolle eller patty vil hverken skade dig eller din baby.
Juleaftensretter med svampe: pas på gravid, giv op, hvis du fodrer
Svampe er en uundværlig ingrediens i juleaftens retter. Sammen med kål er de hovedingrediensen i fyld. Svampe giver protein, kulhydrater og små mængder fedt. De er rige på B- og D-vitaminer og små mængder C-vitamin.
De indeholder calcium-, kalium- og fosforforbindelser samt værdifulde elementer: magnesium, jern, fluor, kobber, mangan, kobolt, titanium og cytostatiske stoffer (hæmmer væksten af kræftceller).
Hvis du kender kilden til svampene, kan du spise dem, mens du er gravid. Det er dog værd at opretholde mådehold, fordi de er svære at fordøje. Hvis du fodrer, skal du hellere undgå svampe - deres frugtlegemer kan blive forurenet.
Bønner og ærter - hvis du ammer, så undgå hellere
De dukker op på juleaftensbordet, for eksempel som kål med ærter eller bønner med sauce. Ærter og bønner er en værdifuld proteinkilde. Derudover indeholder bælgfrugtfrø stivelse, værdifulde fedtsyrer, kostfibre og B-vitaminer
De indeholder også makro- og mikroelementer, herunder: natrium, kalium, calcium, magnesium, mangan, jern, kobolt, fosfor samt nikotinsyre og pantothensyre. Imidlertid har bønner og ærter en vis ulempe - de oligosaccharider, der er til stede i dem, fordøjes ikke af enzymerne i den menneskelige fordøjelseskanal. De nedbrydes af bakterier i tyktarmen og producerer gas, der forårsager gas.
Den kommende mor og den kommende mor, der fodrer bælgfrugtskålen, kan være skadelig. Derfor er det værd at prøve en tilberedningsmetode, der fjerner nogle af de gærende kulhydrater fra frøene: Hæld frøene i kogende vand og lad dem stå i 3 timer ved stuetemperatur, dræn derefter vandet, hæld frøene med frisk vand og kog afdækket.
Retter med bønner og ærter bør også krydres med for eksempel merian eller kommen. Hvis du under graviditeten, efter at have spist sådan en ret tilberedt på denne måde, ikke har luft i maven - du kan spise juleaftensretter lavet af bælgfrugter, men når du fodrer, bør du hellere undlade at spiseærter og bønner.
julekager - i moderate mængder under graviditet og amning
Hvis du er gravid, er der ingen grund til ikke at prøve alle de slik - med måde, selvfølgelig. Fra et diætmæssigt synspunkt er der ingen kontraindikationer for at spise slik, men det er værd at huske, at de giver unødvendige kalorier. Delikatesser er et godt alternativ til dem.
For en ammende mor er gærdej, små mængder valmuefrøkage og andre desserter med valmuefrø og cider sikre. Undgå tunge kager med cremer, tørret frugt og kakao. Også, hvis barnet er lille, er det bedre ikke at spise cheesecake, fordi laktose og kasein, det indeholder, kan forårsage ubehag hos barnet. Det er også værd at afstå fra at spise chokolade og forsigtigt række ud efter nødder (de er allergif.webpremkaldende). Tørrede abrikoser og rosiner er dog sikre.
- Spise FISK mens du er gravid: skal fisk og skaldyr forsvinde fra moderens kost?
- Gravid kost: Juleaftens retter til den kommende mor
"M jak mama" månedligt
