Mælkebøtte er rig på vitaminer og mineraler, så det er værd at bruge den i køkkenet. Du kan lave sirup, vin, tinkturer, supper, diætsalater og endda cocktails af det. Både mælkebøtteblomstens kronblade og de unge blade er spiselige. Prøv mælkebøtteopskrifter og retter.

Der er mange måder at brugemælkebøttei køkkenet, fordi det både kan være hovedingrediensen i en ret, såvel som dens komplement. Mælk er lavt i kalorier, indeholder mange vitaminer og mineraler, og på trods af dens bitre smag passer den godt til mange retter. Her er opskrifter på vin, tinktur og infusion af mælkebøtteblomster og retter lavet af mælkebøtteblade: suppe, salat og grøn avocadosmoothie med tilsætning af mælkebøtteblade.

Mælkebøtteflagevin

Vin med mælkebøtteflager er rig på vitamin A, D og E, flavonoider og minerals alte. Takket være dette regulerer det arbejdet i fordøjelsessystemet, inkl. stimulerer produktionen af ​​mavesyrer. Det understøtter også leveren i processen med at rense kroppen for toksiner

Ingredienser:

  • 2 liter mælkebøtte blomsterblade,
  • 3 liter kogende vand,
  • 1 kg sukker,
  • juice fra 2 citroner,
  • 2 appelsiner,
  • 1 teskefuld vingær,
  • 200 g rosiner.

Forberedelse:

Læg mælkebøttens blomsterblade i en dyb potte. Tilsæt den skrællede og skåret appelsin og rosiner. Hæld det hele med 2 liter kogende vand, dæk med låg og stil til side i 3 dage et køligt sted. I løbet af denne tid skal du forberede sukkersiruppen:

tilsæt 1 kg sukker til 1 liter kogende vand og lad det simre. Sæt til side for at køle ned.

Efter 3 dage sigtes afkoget af mælkebøtteblomsterne og hældes i den såkaldte gadre. Tilsæt sukkersirup, citronsaft og gæret vingær og bland det grundigt

Vinen er klar til at spise efter 6-8 uger

Mælkebøtterodvin

50 g strimlede tørre mælkebøtterødder hæld en flaske (3/4 L) hviddruevin. Sæt på et mørkt sted i 2 uger - ryst dagligt. Kør gennem den dobbeltfoldede gaze

Pij efter et lille glas (ca. 25 ml) 2-3 gange om dagen efter at have spist. Det er en foranst altningafgiftende og lette fordøjelsen ved fordøjelsesbesvær, leversygdomme såvel som ved fedme og gigt.

Infusion af mælkebøtteblomst

Infusion af mælkebøtteblomst, på grund af mangel på sukker, sænker niveauet af glukose i blodet, derfor anbefales det primært til diabetikere

Forberedelse:

2 teskefulde tørrede mælkebøtte blomster hæld kogende vand og stejle, dækket, i omkring 10 minutter. Det anbefales at drikke et halvt glas anspændt infusion to gange om dagen

Opskrift på mælkebøttehonning [TO VIDEO]

Mælkebøttetinktur

Mælkebøttetinktur støtter mennesker, der kæmper med urinvejsinfektioner og kolecystitis.

Ingredienser:

  • 5 gram mælkebøtte blomster,
  • 150 g akaciehonning,
  • 1 liter vodka (40%).

Forberedelse:

mælkebøtte blomster ren, tør, hæld vodka og sæt i solen i 3 uger. Si derefter, tilsæt honning og bland det hele. Tinkturen skal modnes min. 6 måneder.

Milkshake

Mælkebøttebladdrik er et glimrende forslag til folk, der ønsker at udføre en rensende behandling og slippe af med et par unødvendige kilo. Mælkebøtten har en stærk afgiftende effekt og understøtter samtidig slankning

Ingredienser:

  • 1/2 avocado,
  • 1 pære,
  • et par mælkebøtteblade,
  • 1/4 kopper citronsaft.

Forberedelse:

Tilsæt avocado og pære i tern til blenderen. Smid derefter de afrevne mælkebøtteblade i. Hæld citronsaften over og blend med en blender

Mælkebøttebladsalat

Salat af unge mælkebøtteblade har en positiv effekt på centralnervesystemet, derfor anbefales det til nervøse og hyperaktive mennesker. Mælkebøtteblade indeholder meget magnesium - et grundstof, der virker beroligende

Ingredienser:

  • unge mælkebøtteblade indsamlet før blomstring (3 håndfulde),
  • 1/2 vandmelon,
  • fetaost,
  • 3 spsk citronsaft,
  • 1 spsk olivenolie,
  • ristet sesam,
  • en knivspids kværnet peber,
  • teskefuld sukker.

Forberedelse:

Mælkebøtteblade lægges i blød i koldt s altet vand. Efter tørring rives i stykker. Vask vandmelonen og skær den i tern, kassér kernerne. Bland begge ingredienser og tilsæt fetaost til dem. Bland derefter olivenolien med citronsaft og smag til med en knivspids peber og en teskefuld sukker

Jahæld den tilberedte sauce over vandmelon, mælkebøtteblade og ost. Til sidst drysses med ristede sesamfrø

Mælkebøttebladsuppe

Takket være mælkebøttebladsuppen vil vi sænke sukkerniveauet og balancere niveauet af hvide blodlegemer i blodet. Af denne grund anbefales suppen med mælkebøtteblade til diabetikere og personer, der kæmper med anæmi.

Ingredienser:

  • 3-4 håndfulde mælkebøtteblade,
  • 2 små courgetter,
  • 1 lille agurk,
  • kylling og grøntsagsbouillon,
  • knivspids s alt og peber,
  • dild.

Forberedelse:

Vask zucchini og agurk, skræl og skær i tern. Hæld derefter bouillonen og kog i cirka 20 minutter. Fjern fra varmen, tilsæt mælkebøtteblade og blend med en blender. Smag til med s alt og peber efter smag. Suppen kan serveres varm eller kold med tilsætning af dild

  • Mælkebøtte - brug af mælkebøtten
  • Mælkebøttesirup - helbredende egenskaber

Kategori:

Alternativ medicin