Mælkebøttesirup har bl.a. antiviral og anti-inflammatorisk effekt, så den bruges oftest til behandling af ondt i halsen og hoste. Takket være indholdet af mange værdifulde vitaminer og mineraler kan det også bruges til at behandle mavesygdomme eller hudinfektioner. Tjek opskriften på lækker mælkebøttehonningsirup og find ud af dens unikke egenskaber
Mælkebøtteblomstsirupbruges mest til at lindre ondt i halsen og behandle øvre luftvejsinfektioner.
Menmælkebøttehonninghar, udover antiinflammatoriske og antivirale egenskaber, også antiaterosklerotiske, koleretiske og afgiftende egenskaber, så den bør findes i mange hjemmemedicinsæt.
Hvornår og hvor skal man samle mælkebøtteblomster?
Mælkebøtteblomsterhøstes bedst i maj, for da er de mest modne og har ikke den karakteristiske bitre eftersmag
Saml dempå en solskinsdag , sørg for atfør middag , når blomsten er mest åben. Flager indsamlet på dette tidspunkt af dagen har mest smag og aroma.
Før du tilbereder siruppen, spred mælkebøtteblomsterne på hvidt papir - det vil gøre det nemmere for os at se og fjerne alle insekter
Bemærk! Mælkebøtteblomster, der vokser i nærheden af veje og marker, bør ikke plukkes (på grund af risikoen for, at de er forurenet med pesticider). Det er bedst at plukke blomster, der vokser på engene
Opskrift på mælkebøttesirup
Ingredienser:
- 1 liter mælkeblomster
- 2 citroner
- 1 liter vand
- 1 kg sukker
Forberedelse: Kom mælkebøtteblomsterne i en gryde, hæld koldt vand over og lad det simre i ca. 15 minutter. Stil derefter gryden et køligt sted natten over.
Efter 24 timer, si fonden gennem en sigte og tilsæt citronsaft og sukker til den. Bland alt og kog over lav varme, indtil du får konsistensen af at hælde honning på (ca. 2 timer).
Hæld denne sirup i krukker.Udløbsdatoen for hjemmelavet mælkebøttesirupudløber flere måneder fra forberedelsesdatoen.