Hørfrøolie presses fra hørfrøene. Det er en god kilde til omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Takket være dens helbredende egenskaber har linolie fundet sin anvendelse til mange lidelser. Derudover er den blevet værdsat i kosmetik - som en olie til ansigtet eller håret. Hvad er egenskaberne ved linolie, og hvordan indtager man den?

Linolieer koldpresset fra hørfrø, dvs. hørfrø. Deres vigtigste fordel er indholdet af cirka 45 % fedt, som hovedsageligt omfatterumættede omega-3 fedtsyrerogomega-6 . Ved hjælp af monoumættede syrer i vores krop sænkes niveauet af "dårligt" LDL-kolesterol, samtidig med at indekset for "godt" HDL-kolesterol øges. Ændring af ovenstående proportioner reducerer markant risikoen for sygdomme relateret til det kardiovaskulære system.

Helbredende egenskaber af linolie

Den ekstraordinære rigdom af gavnlige stoffer indeholdt i hørfrøolie gør det, bortset fra dets traditionelle kulinariske formål, til et præparat med et ekstremt bredt udvalg af sundhedsanvendelser:

  • understøtter forebyggelse og behandling af hjerte-kar-sygdomme (herunder hypertension),
  • understøtter nervesystemets funktion og forbedrer hukommelsesfunktionen,
  • hjælper med mavesår og duodenalsår,
  • understøtter behandlingen af ​​kronisk tarmbetændelse,
  • styrker og regenererer slimhinder i hele fordøjelseskanalens længde,
  • sænker niveauet af "dårligt kolesterol",
  • takket være dets antioxidantegenskaber bruges det til forebyggelse af kræft,
  • er også et effektivt middel til at lindre virkningerne af kronisk forstoppelse.

Næringsværdier af linolie

Linolie er rig på flerumættede fedtsyrer

Det rige indhold af flerumættede fedtsyrer i linolie er af stor betydning. Vores krop er ikke i stand til at producere dem selv, så de skal tilføres mad. De er afgørende for korrekt transport af blodlipider, især kolesterol. Samtidig sænker de dets overordnede niveau.

Omega-3 fedtsyrer har en særlig positiv effekt på metabolismen af ​​HDL-kolesterol. De forårsager en stigning i niveauet af dens HDL2-undertype, som af forskere anses for at være den højesteen allieret i kampen mod åreforkalkning

Flerumættede fedtsyrer er også hovedbyggestenene i membranerne i alle celler i vores krop og er også involveret i at stimulere adskillige livsprocesser. De bruges til at syntetisere biologisk aktive stoffer, der regulerer:

  • blodtryk,
  • arbejde i det kardiovaskulære system,
  • arbejde i centralnervesystemet
  • og arbejdet i det perifere nervesystem

Umættede fedtsyrer er også vigtige for korrekt funktion:

  • fordøjelseskanalen,
  • åndedrætssystem,
  • og også nyrerne
  • og reproduktive organer.

Deres mangel kan resultere i svækkelse af funktionerne i mange indre organer og øget modtagelighed for infektioner og hudforandringer såsom afskalning, misfarvning eller overdreven udtørring.

Mangel på tilstrækkelige mængder umættede fedtsyrer kan føre til infertilitet

Vigtig

100 g presset linolie indeholder omkring 70 g omega-3 og omega-6 flerumættede fedtsyrer, samt enkeltumættede fedtsyrer og vitamin E.

Linolie indeholder vitamin E

Linolie indeholder en masse E-vitamin, populært kendt som ungdommens vitamin. De gavnlige virkninger af dets virkning på huden og den generelle skønhed er velkendte.

De færreste af os er dog klar over, at E-vitamin:

  • reducerer risikoen for hjertekarsygdomme markant,
  • reducerer plakopbygning
  • og forårsager et fald i blodets kolesteroltal

Forskning udført i 8 år i USA på en gruppe på over 120.000 raske mennesker, viste, at indtagelse af en øget dosis E-vitamin i mindst 2 år medfører en reduktion af risikoen for koronar hjertesygdom med så meget som 40%.

Hvordan bruger man linolie?

Linolie bruges primært i køkkenet. Den kan spises som supplement til retter, salater og salater. Linolie kan også tages direkte rå

Det anbefales ikke at bruge linolie til stegning og varmebehandling, da det mister sine egenskaber

linolie til ansigt og hår

Linolie kan også bruges eksternt ved hudsygdomme og hårtab

Det fremskynder regenereringen af ​​epidermis og dermis, hvorfor det er nyttigt til behandling af liggesår, sår og bylder. Linolie forbedrer også kroppens generelle tilstand og velvære

Find ud af mere: Linolie til hår og hud. Kosmetisk brug af linolie

Hvordan drikker man linolie - om morgenen eller om aftenen?

I stedet for at tilføje linolie til dine retter, kan du også drikke det selv. Den anbefalede daglige dosis linolie er cirka 30 ml om dagen, altså 2 spsk.

Linolie anbefales at drikke om morgenen, helst på tom mave.

Opbevar det i mørke flasker (helst i et mørkt rum eller køleskab), da linolie nedbrydes under påvirkning af lys og høj temperatur.

  • Dr. Budwig diæt, dvs. linolie versus sygdom
  • Linfrø - ernæringsmæssige egenskaber. Hvordan drikker og bruger man hørfrø?
  • Linned - hørs sundheds- og helbredende egenskaber

Frø godt for helbredet

Se galleri 4 billederVigtig

På grund af linoliens særlige egenskaber bør den ikke bruges til stegning. Brugt koldt er det det perfekte supplement til salater, saucer, kogte grøntsager og meget mere. Det er en fremragende løsning for folk, der slanker sig og plejer deres figur, fordi det forbedrer processerne med fedtforbrænding og forhindrer dets ophobning.

Kategori:

Hvad spiser du