Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Metabolisme er kroppen af ​​reaktioner i kroppen, der fører til brug af energi og næringsstoffer fra mad og til opretholdelse af livsprocesser. Den naturlige metaboliske hastighed er genetisk bestemt, men kan påvirkes af langsigtede ændringer, herunder kost, motion og en hygiejnisk livsstil.

Metabolismeer et sæt af mekanismer og processer i levende celler, der fører til optagelse, brug og opbevaring af energi fra næringsstoffer, der tilføres kroppen. Disse processer muliggør cellernes liv og kroppens funktion. Der kan skelnes mellem to hovedopgaver som følge af metaboliske processer:

  • få energi fra næringsstoffer fra mad;

  • leverer prækursorer til produktion af makromolekyler, fx aminosyrer til opbygning af proteiner, nitrogenholdige baser til opbygning af DNA.

Det betyder, at som et resultat af komplekse processer, bliver de næringsstoffer, der tilføres kroppen, først nedbrudt til byggesten (prækursorer), og nedbrydningen ledsages af frigivelse af energi. Derefter bruges forløberne og energien til at bygge makromolekyler og livsprocesser. Alle processer kaldet stofskifte er opdelt i anabolisme og katabolisme.Anabolismeforbruger energi, som følge heraf dannes makropartikler af små bygningspartikler.Katabolismefører til nedbrydning af makropartikler til mindre grundstoffer og energiproduktion. Anabolisme og katabolisme er tæt beslægtede, de skal være i balance, fordi anabolske processer finder sted takket være energien, der kommer fra kataboliske processer. Den metaboliske balance i kroppen kaldeshomeostase .

For at sige det enkelt, er stofskiftet en kontinuerlig, cyklisk proces, der giver dig mulighed for at opretholde livsfunktioner ved at udvinde energi og næringsstoffer fra mad og bruge dem.

Kan mit stofskifte kontrolleres?

Metabolisme er et komplekst netværk af kemiske reaktioner i en celle. Individuelle reaktioner, der er relateret til hinanden og fører til et enkelt mål (f.eks. at lave glykogen) kaldes metaboliske veje. Stierne er styret på mange måder(f.eks. af enzymer, feedback, signaler fra naboceller) og kan påvirkes til en vis grad. Omsætningshastigheden afhænger blandt andet af aktiviteten af ​​metaboliske veje og mængden af ​​energi, der bruges i anabolske processer

Det siges ofte, at nogle mennesker har et hurtigt stofskifte og andre et langsomt. Mennesker med et hurtigt stofskifte kan spise meget, ikke være fysisk aktive og stadig holde en slank figur uden problemer. Mennesker med et langsomt stofskifte har brug for at kontrollere mængden af ​​mad og holde en sund vægt, fordi de tager meget let på i vægt. Stofskiftet er i høj grad afhængig af gener. Hvis vi har arvet et langsomt stofskifte fra vores forældre eller bedsteforældre, kan du ikke uden videre øge tempoet. Samtidig er det ikke sådan, at stofskiftet ikke kan påvirkes. Vi har nogle muligheder til vores rådighed, men processen med at accelerere stofskiftet skal være forbundet med langsigtede livsstilsændringer, herunder en ordentlig kost og fysisk aktivitet.

Hvad fremskynder stofskiftet?

  • Intervaløvelser

Løb, svømning og cykling kan alle øge dit stofskifte permanent, hvis du træner ordentligt. Den mest effektive er interv altræning, hvor vi skiftevis træner i norm alt tempo og derefter accelererer kraftigt i 30 sekunder. Denne strategi hjælper med at bruge mere ilt og bruge energi hurtigere af mitokondrier (cellulære elementer, der er ansvarlige for energiomdannelse). Langvarig interv altræning fører til en stigning i antallet af mitokondrier i celler og en acceleration af kroppens energif.webporbrug. Desuden vedvarer effekten af ​​øget iltforbrug efter træning i flere timer, hvilket betyder, at cellerne bruger flere kalorier end norm alt, selv efter træning

  • Mere muskelmasse

Muskler bruger mere energi end fedtvæv, så stigningen i muskelmasse udmønter sig i en øget metabolisk hastighed. En gennemsnitlig 30-årig kvinde, der træner styrke to gange om ugen i 30-40 minutter, øger sit hvilestofskifte med omkring 100 kcal efter 4 måneder.

  • Omega-3 fedtsyrer

Omega-3 fedtsyrer er ansvarlige for at reducere inflammation og regulere blodsukkerniveauet. Derudover reducerer de cellernes modstand mod leptin, et hormon, der er forbundet med mæthedsfornemmelsen og fedtforbrændingen. Alle disse elementer påvirker stofskiftet. For at fremskynde det, er det værd at berigeen diæt af fed havfisk (sild, makrel, sardin, laks, tun), nødder og hørfrøolie. Kosttilskud af høj kvalitet vil også fungere.

  • Grøn te-katechiner

Grøn te er kendt for sine omfattende sundhedsfremmende egenskaber. Det viser sig også, at de katekiner, der er indeholdt i det, kan fremskynde fedtoxidation og øge postprandial termogenese, dvs. produktionen af ​​energi og varme som følge af fordøjelsen. At drikke 5 kopper grøn te med en kapacitet på 250 ml hver dag kan øge stofskiftet med 90 kcal

  • Næringsrig morgenmad

Eksperter er enige om, at morgenmad spist op til en time efter at være vågnet fremskynder stofskiftet. Dette bekræftes bl.a analyse på 5.000 mennesker, der i gennemsnit tabte 30 kg og holdt deres vægt i 5 år. 78 procent af dem startede deres dag med morgenmad.

  • Tilstrækkelig forsyning af vitaminer og mineraler

Især B-vitaminer og mineraler: calcium, fosfor, magnesium, natrium, kalium, zink, selen, jod, mangan er ekstremt vigtige for at kontrollere energitransformationer, og deres mangel fører til et langsommere stofskifte.

Næringsstof

Funktion i metaboliske processer

Fødevarekilder

Vitamin B1

Deltager i omdannelsen af ​​kulhydrater

solsikkefrø, røde linser, hvedeklid

Vitamin B2

Deltager i mange metaboliske processer

Mandler, kakao, kyllingeæg
Vitamin B5

Nøgle til fusionsreaktioner og energiøkonomi

Ærter, sojabønner, hvedeklid
Vitamin B6

Nøglen til enzymatiske reaktioner, det er involveret i metabolismen af ​​kulhydrater og fedtstoffer

Laks, sojabønner, hvedeklid
Niacin

Deltager i omdannelsen af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater

Kyllingebryst, tun, jordnødder
Biotin

Coenzym i syntesen af ​​proteiner, kulhydrater og fedtstoffer

Kyllingeæg, ærter, sojabønner
Calcium

Aktiverer mange enzymer, vigtige i energistyring

ost, sardiner, mælk
Fosfor

Deltager i omdannelsen af ​​fedt og kulhydrater

Almindelig fødevareingrediens
Magnesium

Aktiverer enzymerne involveret i metabolismen af ​​fedt og kulhydrater

Græskarkerner, hvedeklid, boghvede
Natrium

Vigtigt i energif.webprigivelsesprocesser

Almindelig fødevareingrediens
Kalium

Deltager i kulhydratmetabolisme, proteinsyntese og transport af aminosyrer

Sojabønner, tørrede abrikoser, hvide bønner
Zink

Deltager i omdannelsen af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater og energistyring

Hvedeklid, hørfrø, græskarkerner
Selen

Deltager i omdannelsen af ​​fedtsyrer

Røget makrel, sild, ærter
Jod

En nøglekomponent i skjoldbruskkirtelhormonerne, der er ansvarlige for stofskiftet

Frisk torsk, røget makrel, sild
Mangan

Deltager i omdannelsen af ​​kulhydrater og fedtstoffer

Nødder, fuldkorn, bær
Værd at vide

Stofskiftet er langsommere med alderen, fordi vi har brug for mindre energi

Hos kvinder falder hastigheden af ​​ stofskiftemed alderen, regnet fra 18-årsalderen, 2-3%. for hvert årti af livet. Efter halvtredser stofskiftetallerede omkring 10 procent. langsommere.

-Den største del af energif.webporbruget (60-75%) er energi, der bruges til de såkaldte behov. grundlæggende metabolisme, dvs. metaboliske processer, der er nødvendige for kroppens korrekte funktion- forklarer Dr. Wioleta Respondek fra Food and Nutrition Institute. -De er meget aktive i den såkaldte lean body mass, som - for at sige det enkelt - er i celler, især i organer som lever, hjerne, hjerte og muskler. Fedt kropsmasse er på den anden side hovedsageligt et lager af ubrugt energi. Det basale stofskifte afhænger netop af forholdet mellem mager kropsmasse og fedtmasse. Undersøgelser har vist, at hovedårsagen til faldet i det grundlæggende stofskifte med alderen er reduktionen af ​​massen af ​​aldrende, metabolisk aktive organer: lever, nyrer og muskler. Mager masse falder, fedtmasse stiger og vi behøver ikke sådan en dosis kalorier som20-årig - vi bliver energieffektive

Hvad bremser stofskiftet?

  • For lavt i kalorier

Overdreven kaloriebegrænsning får kroppen til at opføre sig som i sultperioden - det sænker tempoet i alle livsprocesser, og dermed falder mængden af ​​forbrugt energi. For at undgå at bremse dit stofskifte, bør du spise færre kalorier end dit basale stofskifte (den mængde energi, du bruger i løbet af dagen for at støtte dit liv uden at gøre noget).

  • Transfedt

Transfedt i hårde margariner, hydrogenerede vegetabilske olier, industrielle slik, wienerbrød, s alte snacks, instant food og fastfood reducerer kroppens evne til at forbrænde fedt. På grund af deres form kan de nemt binde sig til leverceller og bremse stofskiftet. Derudover øger de inflammation i kroppen og gør celler resistente over for insulin, hvilket forstyrrer stofskiftet

  • Pesticider

Pesticider, der bruges i produktionen af ​​grøntsager og frugter, er giftige for skjoldbruskkirtlen - en af ​​nøglekirtlerne, der styrer stofskiftet. Det er bedst at købe økologisk mad, eller i det mindste grundigt skrubbe og vaske skrællen af ​​grøntsager og frugter, før du spiser dem.

  • Mangel på søvn

Utilstrækkelig søvn betyder kronisk træthed og meget mindre effektiv funktion i løbet af dagen. Metaboliske ændringer finder også sted i et langsommere tempo.

  • Stress

Mennesker, der lever under kronisk stress, er kendetegnet ved høje niveauer af kortisol. Overskydende kortisol i blodet udmønter sig i et langsommere energif.webporbrug og forhindrer effektiv fedtforbrænding. Det skal huskes, at for kroppen er stress ikke kun det klassisk forståede liv i spænding, men også overdreven fysisk aktivitet, en forkert sammensat kost eller for lidt energi indtaget i løbet af dagen

Kilder:

1. Hernandez D., Texas A&M University He alth Science Center,Metabolisme: Hvad er det og kan det kontrolleres? , https: //vitalrecord.tamhsc.edu/metabolism-can-controlled/

2. De bedste måder at booste dit stofskifte , http://www.he alth.com/he alth/gallery/0,,20306911,00.html

3. Warsy A.,Kontrol og integration af metabolisme,http: //faculty.ksu.edu.sa/52876/Postgraduate%20lecture/Control%20and%20Integration%20of%20Metabolism.pdf.

4. Styś-Nowak P.,Hvordan fremskynder man kroppens stofskifte? Enkelt og gennemprøvetmåder,https: //cojesc.net/jak-poprawic-przemiane-materii/

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

  • Diæter tilgængelige uden at forlade hjemmet
  • Indkøbslister tilpasset diættypen
  • Database med over 2000 måltider
  • Nødvendige oplysninger om ingredienser
  • Ernæringsspecialistpleje
  • Mulighed for at integrere kosten med træningsplanen
Find ud af mere

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Slankekur