Vitamin E - egenskaber og anvendelse af vitamin E

Ifølge specialister fra Food and Nutrition Institute er det daglige behov for E-vitamin varieret og afhænger bl.a. på alder, køn og fysiologisk tilstand. I gennemsnit er det 6 mg hos børn, 10 mg hos mænd, 8 mg hos kvinder (dem, der tager p-piller, har brug for mere af det) og 20-50 mg hos ældre over 75 år.

Det er værd at vide, at kroppens optagelse af "ungdomsvitaminer" understøttes af vitamin A, vitamin B-kompleks, vitamin C, mangan, selen, fosfor og essentielle fedtsyrer.

E-vitamin og lever- og prostatacancer

Da vitamin E er en kraftig antioxidant, mener mange eksperter, at det reducerer risikoen for kræft. Blandt dem er forskere fra Institute of Oncology i Shanghai og Vanderbilt University i Nashville (Tennessee, USA), som i Journal of the National Cancer Institute argumenterer for, at E-vitamin, indtaget i høje doser - både fra fødevarer og i form af kosttilskud - kan sænke risikoen for at udvikle leverkræft, også hos mennesker med leversygdom eller en familierisiko for leverkræft

Til gengæld hævder finske forskere, at E-vitamin reducerer risikoen for prostatakræft hos rygere. Deres mening deles af australske videnskabsmænd fra Queensland University of Technology, som går et skridt videre og hævder, at E-vitamin ikke kun kan reducere sandsynligheden for at udvikle denne kræft, men også støtte dens behandling.

Deres forskning viser, at E-vitamin understøtter behandlingen af ​​prostatacancer ved at reducere væksten af ​​tumoren

E-vitamin skylder sine helbredende egenskaber til den specifikke form for tocotrienol (gamma-tocotrienol), det indeholder. Ifølge forskerne hæmmer stoffet effektivt væksten af ​​neoplastiske celler, der ikke kun er ansvarlige for prostatacancer, men også for bryst-, tyktarms-, lever- og mavekræft.

Et andet forhold mellem prostatacancer og E-vitamin blev opdaget af forskere fra Cancer Research Center Fred Hutchinson i Seattle (USA), der i det allerede nævnte "Journal of the NationalCancer Institute "advarer om, at det overdrevne forbrug af" ungdomsvitamin "(større end det anbefalede daglige indtag), såvel som selen (selen og E-vitamin virker synergistisk, dvs. sammen virker de stærkere end administreret hver for sig i tilsvarende doser - red. ) øger risikoen for at udvikle denne kræft.

Hos mænd, hvis selenniveauer var lave ved starten af ​​undersøgelsen, var overdreven vitamin E-indtag (400 enheder pr. dag) forbundet med en stigning i den samlede risiko for prostatacancer med så meget som 63 %. Den øgede risiko blev ikke bemærket hos de forsøgspersoner, der tog E-vitamin sammen med selen. Forskerne konkluderede, at dette element ser ud til at beskytte mod de skadelige virkninger af overskydende vitamin E. Men for store mængder selen (200 µg pr. dag) kan også øge risikoen for at udvikle prostatacancer.

På grund af disse uoverensstemmelser kan det ikke fastslås endeligt, at E-vitamin kan forebygge kræft.

Forfatter: Time S.A

Udnyt de praktiske onlinediæter i He alth Guide, også udviklet til mennesker, der kæmper med vitamin- og mikronæringsstofmangel. En nøje udvalgt kostplan vil reagere på dine individuelle ernæringsbehov. Takket være dem vil du genvinde sundhed og forbedre dit velvære. Disse diæter er udviklet i overensstemmelse med de seneste anbefalinger og standarder fra forskningsinstitutter

E-vitamin og slagtilfælde

Mange specialister hævder, at E-vitamin forebygger hjertesygdomme, fordi det reducerer sammenklumpning af blodceller og beskytter mod udviklingen af ​​åreforkalkning (det hæmmer oxidationen af ​​LDL-kolesterolfraktionen - det såkaldte "dårlige kolesterol"), og dermed - inkl. . før udviklingen af ​​hjerteanfald og slagtilfælde

Forholdet mellem E-vitamin og hjerte-kar-sygdomme er blevet undersøgt af videnskabsmænd fra Harvard University, som hævder i British Journal of Medicine, at E-vitamin (indtaget i en dosis på mindst 50 mg/dag) er svagt pr. 22 procent ., øger risikoen for hæmoragisk slagtilfælde (hjerneinfarkt). Deres forskning viser, at det skete hos én ud af 1.250 personer, der tog dette vitamin.

Interessant nok reducerer E-vitamin også risikoen for iskæmisk slagtilfælde (hjerneinfarkt) med 10 procent. - det skete hos én ud af 467 adspurgte personer, der tog dette næringsstof. Selvom undersøgelsen ikke viste, at vitamin E er en signifikant risikofaktor for slagtilfælde, blev forskellene mellem de to typer betragtet som signifikante.

E-vitamin - hvor er det mest E-vitamin?

De ti bedste kilder til E-vitamin omfatter solsikkeolie, embryooliehvede, mandler, hasselnødder og frøkim og spirer af korn

Det skal bemærkes, at vegetabilske olier og koldpressede olivenolier indeholder meget mere E-vitamin end dem, der fremstilles industrielt. Under sidstnævnte type produktion ødelægges op til 75 % af den. vitaminer.

"Vitaminer", samlet værk redigeret af prof. Jana Gawęcki, Library of the Nutrition Knowledge Olympiad, Bog 5, Department of Human Nutrition Hygiene, Poznań 2000

E-vitamin som "fertilitetsvitamin"

E-vitamin kaldes også "fertilitetsvitaminet", fordi det er essentielt for, at reproduktive organer fungerer korrekt. Dens mangel bl.a reducerer udskillelsen af ​​det gonadotrope hormon, som bidrager til degeneration af sæd hos mænd

E-vitamin under graviditet

E-vitamin er vigtigt under graviditet. Det har en særlig indflydelse på barnets syn, så det bør ikke glemmes, især i tredje trimester af graviditeten, altså når synet formes. Derudover forhindrer E-vitamin sammen med folinsyre skader på nervesystemet og udvikling af fosterskader

E-vitamin harogså indflydelse på barnets korrekte fødselsvægt. Forskere har også fundet ud af, at dødeligheden for børn under fødslen falder ved at administrere vitamin E et par uger før graviditetsafbrydelsen.

Derfor kan mangel på dette vitamin hos gravide kvinder føre til unormal udvikling af fosteret, for tidlig brud på membraner og for tidlig fødsel, abort eller fosterets død. Dens mangel kan også være forbundet med forekomsten af ​​svangerskabsforgiftning, som truer barnets og morens liv.

Kvinder, der venter et barn, bør i gennemsnit tage 15-19 mg af dette vitamin om dagen.

Vitamin E - brug i kosmetik

E-vitamin kaldes "ungdommens vitamin" af en grund. Som en stærk antioxidant neutraliserer den frie radikaler, der er ansvarlige for irritation og dannelse af rynker, og dermed - forsinker hudens ældningsprocessen

Desuden har den nærende, regenererende og fugtgivende og fugtgivende egenskaber. Derfor er ansigts- og kropscremer med E-vitamin beregnet til alle hudtyper, men frem for alt til de sensitive, tilbøjelige til irritation og rynker

Derudover hjælper det med at beskytte huden mod UV-stråling. Cremer med E-vitamin kan også bruges som hjælp til behandling af psoriasis, hudirritationer, eksem og akneudsat hud.

Vitamin E Paradox

Det viser sig, at den mest populære form for E-vitamin i kosttilskud er alfa-tocopherol. Mange års forskning udført af svenske videnskabsmænd har bekræftet, at alfa-tocopherol alene ikke kun ikke har så stærke antioxidantegenskaber, men selv dets forbrug kan have en toksisk virkning.

- Vitamin E findes i mange former, og kun den passende kombination af forskellige fraktioner af tocopheroler og tocotrienoler giver en terapeutisk effekt. Denne videnskabelige opdagelse vil revolutionere den moderne verden af ​​kosttilskud, og valget af det mest effektive præparat, der indeholder en effektiv form for E-vitamin, vil være baseret på den passende blanding af alle 8 af dets kemiske konstellationer - siger Leif Östberg, medlem af den svenske forening af ernæringsterapeuter, holistisk ekspert

- De rigtige proportioner af de forskellige kemiske varianter af E-vitamin virker holistisk på en række områder, hvor E-vitamin er krediteret for at have gavnlige virkninger på kroppen. Det viser sig, at tocopheroler og tocotrienoler påvirker helt forskellige processer "- forklarer holistisk ekspert.