- Tomatdiæt: opskrift på kold suppe lavet af tomater, melon og peberfrugt
- Tomatdiæt: opskrift på tomater fyldt med boletus
- Tomatdiæt: opskrift på frittata med tomater, mozzarella og basilikum
- Tomatdiæt: opskrift på tomatbudding
- Hemmeligheden bag den perfekte tomat [TOWIDEO]
Tomatdiæten består ikke i kun at spise tomater, men i at kombinere dem dygtigt med andre produkter i de rigtige proportioner. Derfor kan du finde mange originale opskrifter i tomatdiæten, fx til frittata eller tomatbudding. Se eksempler på opskrifter, hvorfra du kan bygge en menu i en tomatdiæt
Opskriftertilbydes aftomatdiætkræver omhyggelig måling af de produkter, de indeholder. Tomatdiæten er en ret restriktiv form for vægttab – den daglige grænse er kun 1000 kcal. Her er prøve opskrifter, der giver dig mulighed for at sammensættetomatdiæt .
Tomatdiæt: opskrift på kold suppe lavet af tomater, melon og peberfrugt
Ingredienser (til 2 portioner):
- 250 g modne røde tomater
- en halv rød peber
- 1/4 Cantaloupe Melon
- 2 spsk malede mandler
- en halv spiseskefuld vineddike
- et halvt fed hvidløg
- 2-3 spsk olivenolie
- 1/4 teskefulde s alt
Forberedelsesmetode:
1. Skold tomaterne og skræl dem. Skær dem derefter i 4 dele, fjern frølommerne og kom dem i en blender. 2. Skræl melonen og skær den i små tern. Skær derefter halvdelen af den røde peber i tern. Kom begge ingredienser i en blender. Til sidst tilsættes resten af ingredienserne: mandler, vineddike, hvidløg, olivenolie og s alt 3. Alt blandes i cirka et minut ved høj hastighed. Hæld den tilberedte masse i skåle og stil i køleskabet i en time
Tomatdiæt: opskrift på tomater fyldt med boletus
Ingredienser (til 2 portioner):
- 2 store tomater (kan være røde, såvel som gule eller grønne)
- en halv kop kogt quinoa (eller brune ris)
- 100 g porcini-svampe
- 25 g revet parmesanost
- spiseskefuld olivenolie
- 1/4 spsk hakket persille
- et halvt fed hvidløg
- s alt og peber efter smag
Forberedelsesmetode:
1. Skær de vaskede tomater i halve vandret. Fjern frøerne med en ske. Drys de rensede tomathalvdele med s alt og peber. 2. Kom i en skål skyllet, afdryppet og skåret i mindre stykkerboletus. Tilsæt kogt quinoa (eller ris), revet ost, olivenolie, persille og presset hvidløg. Smag til med en knivspids s alt og peber, og bland derefter grundigt. Læg halvdelene af tomaterne i et ovnfast fad, fyld med farsen og tryk let. Til sidst drysses dem med lidt ost og sættes derefter i en ovn forvarmet til 190 grader C. Tomaterne skal bages i cirka 20 minutter
Tomatdiæt: opskrift på frittata med tomater, mozzarella og basilikum
Ingredienser (til 4 portioner):
- 2 tomater
- 4 æg
- 125 g mozzarella
- 1 spiseskefuld balsamicoeddike
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 fed hvidløg
- 3 spiseskefulde mælk
- havs alt og stødt sort peber
- basilikum
- chiliflager
Forberedelsesmetode:
1. Skold tomaterne og skræl dem. Skær derefter i kvarte og brug en ske til at fjerne frøene. Smag derefter til med s alt og peber, dryp med balsamico og olivenolie. Til æggene, der er pisket i en skål, tilsættes s alt, peber, hvidløg presset gennem pressen, mælk, ostehøvl med store øjne og et par takkede basilikumblade. Bland alt grundigt. 3. Hæld æggeblandingen i en bradepande med non-stick belægning og steg i cirka 2 minutter, læg derefter tomaterne på og sæt dem i en ovn forvarmet til 190 grader Celsius i cirka 15 minutter. Drys den færdige frittata med chiliflager
Tomatdiæt: opskrift på tomatbudding
Ingredienser (til 3-4 portioner):
- 250 g hindbærtomater
- 1 løg
- 2 æg
- 30 g semulje
- 30 g olivenolie
- 70 ml almindelig yoghurt med lavt fedtindhold
- 20 g revet parmesanost
- persille
- s alt
Forberedelsesmetode:
1. Pil løget og skær det i tern. Skræl de skoldede tomater, skær dem i halve og fjern frøkernerne. Skær derefter tomaterne i tern. Varm olivenolien op i en gryde og lad løget simre i cirka et minut. Tilsæt derefter tomaterne og bland. Lad det hele simre tildækket i cirka 10 minutter, og efter afkøling blandes det i en blender. Pisk æggeblommerne indtil skum og tilsæt til den resulterende masse. Tilsæt derefter yoghurt, revet parmesan, hakket persille og en knivspids s alt efter smag og bland grundigt. Pisk æggehviderne, tilsæt det til massen og tilsæt semulje i portioner under konstant omrøring. Kom den forberedte masse i en speciel buddingform og kog i ca. 1,5 time.