Hvis du undgår noget, du kan lide, vil du ikke holde dig til nogen diæter. At spise er jo også en fornøjelse. Og nogle gange er det svært at nægte sig selv noget sødt. Dessert forbedrer humøret, giver energi og hjælper i stressede situationer. Tricket er ikke at tilføje ekstra pund. Hvilke desserter er tilladt, mens man taber sig?

Dessertvil ikke forhindre dig i at tabe dig , så længe det indeholder så lidt fedt og sukker som muligt. Selvom du kan undvære den første ingrediens uden at skade smagen meget, er sidstnævnte et problem.

Ikke-fedende desserter: spar på sukker

Brug helst brun i stedet for raffineret. Det er lidt mindre kalorieholdigt og, hvis det ikke behandles, rigere på næringsstoffer, der kasseres i sukkeroprensningsprocessen.

Sukker kan erstattes med honning eller dadler (du skal først hælde kogende vand over dem og lade dem stå i en time, så blandes). Dadler bliver nemmere blødere, når du tilføjer en flad ske bagepulver til vandet. Denne erstatning vil dog ikke reducere dessertens brændværdi, den vil kun gøre slutproduktet mere naturligt og derfor sundere.
Den eneste måde at reducere kalorier på er at erstatte sukker med et kunstigt sødestof, dvs. et sødestof. Desværre øgersødestofferappetitten. Den bedste løsning er blot at reducere mængden af ​​sukker. Hvis opskriften på en kage indeholder f.eks. 10 gram sukker (dvs. 400 kcal), så prøv at tilføje lidt mindre og dermed "spare" kalorier.

Ikke-fedende desserter: en liste over gode ingredienser

Hvad skal man tilberede en lækker, sund dessert med lavt kalorieindhold?

  • Brug frugt, helst i sæson. Brug æbler, pærer, bær (jordbær, hindbær, brombær), kirsebær, abrikoser, ferskner til at lave en frugtsalat: drys den skårne frugt med solsikke-, græskar- eller sesamfrø eller rosiner, og i voksenversionen drysses med likør . Efter frysning bliver frugtmoussen blandet med sukker til lys sorbet-is.
  • Frugt er værd at hælde gelé på. I stedet for den fra posen (den indeholder kunstige farver og smagsstoffer), kan du lave den selv. Det er nok at opvarme kompotten eller frugtsaften fortyndet med vand og blande den med gelatine.
Vigtig

Svampekage er den sundeste - der er intet fedt i den, kun æg, mel og sukker. Altså af en grunddet anbefales til folk på diæt

  • Mælk er en god base til frugtcocktails - bare bland dem med blød frugt. Det er vigtigt, at det ikke er skummetmælk (fri for vitaminer) eller fuldfed mælk, den er bedst at indeholde fra 0,5 til 2 pct. fedt.
  • Hvis du ikke kan lide mælk, så gå efter kærnemælk eller kefir, men ingen smagsstoffer. Den perfekte ingrediens til desserter er yoghurt. Vælg naturligt, frugtigt, indeholder sukker, fortykningsmidler, aromaer osv. Ved at tilsætte bakterier til mælk, der omdanner mælkesukker (laktose) til mælkesyre, optages det bedre end mælk. Probiotiske bakterier hjælper med at opretholde balancen i bakteriefloraen, især efter antibiotikabehandling
  • I stedet for almindeligt hvedemel, kom fuldkornsmel i kager (det har flere fibre og B-vitaminer), det vil ikke ændre smagen af ​​din bagning.
  • Desserter bør beriges med nødder, helst italienske, og mandler. Efter maling kan de delvist (i nogle tilfælde helt) erstatte almindeligt mel i dejen. Sådan en kage vil helt sikkert være sundere (rig på værdifulde omega-3 fedtsyrer, hvilket sænker niveauet af dårligt kolesterol; mandler er en skatkammer af vitamin E).
  • Brune, uraffinerede ris fortjener at blive brugt i desserter, fx til søde gryderetter med frugt og nødder og tørret frugt, samt havreflager, som sænker blodtrykket og er også en fremragende kilde til anti-cancer selen . Flagerne bliver endnu bedre, når du steger dem i en pande.
  • Mørk chokolade passer godt til desserter (jo flere kakaobønner jo bedre) har mindre sukker end mælkechokolade, den indeholder magnesium og jern.

    • månedlige "Zdrowie"

    Kategori:

    Slankekur