Sirtfood diæten er en diæt baseret på at inkludere så mange polyfenolrige fødevarer i kosten som muligt. Fødevarepolyfenoler aktiverer sirtuiner – proteiner kaldet "ungdomsgenet" og "slankhedsgenet", som skal hjælpe med at reducere kropsvægt, forbedre velvære og sundhed. Sirtuiner kan have en gavnlig effekt på kroppen, men der er ingen menneskelige undersøgelser, der bekræfter deres slankende effekt.

Indhold:

  1. Diætsirtfood - en ny trendy måde at spise på
  2. Sirtfood-diæt - anbefalede produkter
  3. Sirtfood-diæt - regler
  4. Sirtfood-diæt - diætstadier
  5. Taber sirtfood-diæten sig virkelig?
  6. Sirtuinernes betydning for sundheden

Diætsirtfood - en ny trendy måde at spise på

Sirtfood-diæten er en diæt udviklet af to alumner fra University of Surrey i England med en mastergrad i ernæringsvidenskab - Aidan Goggins og Glen Matten. Deres plan er at kombinere kaloriebegrænsning og drikke grønne smoothies med at øge andelen af ​​fødevarer rige på sirtuin-aktivatorer i kosten.

Sirtuinser en type protein, der findes i pattedyrs krop, og som potentielt har stor betydning for kvalitet og forventet levetid. De er endda blevet kaldt "levetidsgenet" og "slankhedsgenet".

Forskernes enorme interesse for sirtuiner begyndte i begyndelsen af ​​det 21. århundrede, da det viste sig, at deres øgede koncentration er forbundet med udvidelsen af ​​gærens levedygtighed.

Forfatterne af sirtfood-diæten brugte videnskabelige rapporter og udviklede en plan baseret på dem, som de inkluderede i bogen "The Sirtfood Diet" udgivet i januar 2016. Siden da er diæten blevet mere og mere populær, især på grund af berømtheder, der bruger den.

Sirtfood diæt - anbefalede produkter

Ifølge forfatterne af diæten er dens nøgleprincip ikke, hvad man skal slippe af med fra menuen, men hvilke produkter, der skal inkluderes. Grundlaget for sirtfood-diæten er grøntsager, frugter, krydderier og nødder rige på polyfenoler, der aktiverer virkningen af ​​sirtuiner i kroppen, takket være hvilke der er en bedre udnyttelse af energi, hurtigere fedtforbrænding og beskyttelseceller mod aldring og sygdom

De 20 mest kraftfulde sirtuin-aktivatorer er:

  • Chilipeber i fugleperspektiv,
  • boghvede,
  • kapers,
  • selleri med blade,
  • kakao,
  • kaffe,
  • ekstra jomfru olivenolie,
  • grøn te,
  • grønkål,
  • liske,
  • Medjool-datoer,
  • persille,
  • rød cikorie,
  • rødløg,
  • rødvin,
  • rucola,
  • sojabønner,
  • jordbær,
  • gurkemeje,
  • valnødder.

Som et resultat af et samarbejde mellem diætens forfattere og kokken, blev der lavet en kogebog, der tilbyder opskrifter på retter rige på sirtfood-produkter, fx sirtmüsli, kyllingebryst med grønkål, rødløg og tomat og chili salsa eller trøfler med valnødder og dadler.

Mange mennesker, der prøver forskellige diæter, kan være tilfredse med, at den langsigtede sirtfood-diæt ikke er restriktiv og tillader eller endda anbefaler at inkludere rødvin og mørk chokolade med mere end 85 % kakao i kosten.

Sirtfood-diæt - regler

Sirtfood-diæten forudsætter kun en streng ernæringsplan for de første tre uger af diæten. På et senere tidspunkt bør du ikke fokusere på kalorieindholdet og proportionerne af makronæringsstoffer i kosten, men på at vælge de bedst mulige sundhedsprodukter

Selvom forfatterne understreger, at kalorierne ikke er vigtige på sirtfood-diæten, er den første fase af diæten meget restriktiv. Diæten begynder med en tre-dages diæt, der giver 1000 kcal. Den indeholder tre grønne smoothies, der kan tilberedes med grønkål, selleri, rucola, persille, grøn te og citron, samt et helt måltid foreslået af bogens forfattere.

I de næste fire dage er menuen 1500 kcal og består af to shakes og to sirtfood-måltider om dagen. Du kan tabe dig tre kilo den første uge.

Den anden fase af diæten varer 14 dage, hvor du spiser tre måltider om dagen og drikker en cocktail. Ifølge forfatterne garanterer dette et konstant vægttab. Efter tre uger følger han ikke længere en bestemt ernæringsplan, men sørger kun for at spise så mange sirtfood-produkter som muligt.

Under diæten bør det sidste måltid spises kl. 19.00, og intervallerne mellem måltiderne bør ikke være mindre end 1,5 time. Du bør opgive produkter, der almindeligvis anses for usunde: shop slik, fastfood, instant-produkter og hvidt melpræparater.

Forfatterne af sirtfood-diæten hævder detat det ikke kun er en slankekur til vægttab, men en slankekur, der skal blive en livslang diæt, da den giver dig mulighed for at se bedre ud, få mere energi og føle dig sundere. Det anbefales også som en ideel løsning for folk, der elsker mad.

Sirtfood-diæt - diætstadier

Fase I
1-3. dag

1000 kcal; 3 shakes + 1 måltid
4-7. dag

1500 kcal; 2 cocktails + 2 måltider
Fase II
8-14. dag

ingen kalorieangivelser; 1 cocktail + 3 måltider
Trin III
Fra dag 15ingen strenge anbefalinger; den størst mulige andel af sirtfood-produkter i kosten
Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En individuelt udvalgt diæt vil give dig mulighed for nemt at tabe dig, spise sundt og velsmagende og samtidig undgå faldgruberne ved "mirakuløse" slankekure. Brug JeszCoLisz, det innovative online kostsystem i Sundhedsguiden, og pas på dit helbred og dit velvære. Nyd en perfekt udvalgt menu og den konstante støtte fra en diætist i dag!

Find ud af mere

Taber sirtfood-diæten sig virkelig?

Goggins og Matten gennemførte et eksperiment, hvor de viste, at fysisk aktive mennesker, der fulgte sirtfood-diæten , tabte i gennemsnit 3 kg på en ugeuden at miste muskelmasse. Nogle så endda en stigning i muskelmasse, og alle undersøgelsesdeltagere rapporterede en markant forbedring i velvære.

Ernæringseksperter er imidlertid skeptiske over for resultatet af oplevelsen, fordi fedttab er en lang proces, og det er praktisk t alt urealistisk at reducere dets indhold i kroppen med 3 kg på så kort tid.

De antyder, at vægttabet i høj grad skyldtes tabet af glykogen og det tilhørende vand. Derudover vil brugen af ​​en 1000 kcal og 1500 kcal diæt til at motionere altid føre til vægttab, og effekten skyldes primært reduktion af kalorier, ikke at spise sirtfood-produkter

Selvfølgelig er brugen af ​​en menu baseret på produkter rige på polyfenoler meget gavnlig for helbredet og vil bestemt ikke skade nogen. Polyfenoler har en meget bred positiv effekt på kroppen, hvilket er blevet bekræftet af adskillige videnskabelige undersøgelser

Det menes dog, at den blotte medtagelse af dem i kosten ikke vil forårsage vægttab, og for at opnå den effekt, skal du kombinere sirtfood-produkter med kaloriebegrænsning. Ifølge specialister forDiætens slankende effekt svarer hovedsageligt til den første uge, der pålægger kaloriebegrænsninger.

Sirtuiner, som aktiveres i kroppen af ​​polyfenoler, kan fremskynde stofskiftet og fremme fedtforbrændingen. De deltager i metabolismen af ​​fedt og glukose og spiller en stor rolle i at forlænge cellernes levetid i forbindelse med utilstrækkelig energif.webporsyning.

Disse rapporter lyder meget lovende, men indtil videre har der været lidt forskning for at bekræfte den slankende effekt af sirtuiner, og alle er blevet udført i mus, gær eller menneskelige stamceller. Der er mangel på menneskelige undersøgelser, der ville bekræfte virkningen af ​​sirtuiner på kropsvægt.

Værd at vide

Sirtuinernes betydning for sundheden

Sirtuiner spiller en stor rolle i aldringsprocessen og i reguleringen af ​​den forventede levetid. De deltager i replikationen og reparationen af ​​beskadiget genetisk materiale, metabolismen af ​​fedt og kulhydrater, deaktiverer frie iltradikaler og bremser under passende forhold ældningsprocessen.

Sirtuins aktiveres, når du er på en kaloriefattig diæt, der giver 30-50 % mindre energi, end kroppen har brug for. In vitro og in vivo undersøgelser har vist, at nogle polyfenoler, fx rødvinsresveratrol, har samme effekt som en diæt med lavt kalorieindhold. Der er forskning i gang i brugen af ​​sirtuiner og stoffer, der aktiverer dem i behandlingen af ​​aldersrelaterede sygdomme

Den gavnlige virkning af sirtuiner på fedttab kan skyldes deres indflydelse på faldet i blodsukkerniveauer og øget insulinfølsomhed i celler (overskydende insulin, der cirkulerer i blodet fremmer omdannelsen af ​​glukose til fedtvæv).

Reduceret insulinsekretion som reaktion på glucose i nærvær af sirtuiner blev fundet i museundersøgelser. En øget intensitet af energiproduktionsprocesser som følge af aktivering af sirtuiner er også blevet bemærket.

Sådan taber du dig sundt - råd fra psykodiætetikere

Hver af os drømmer om en slank og velformet figur. Det er dog ikke alle metoder til at tabe sig, der er gode for vores helbred. Hvordan taber man sig klogt og sundt? Lyt til vores ekspert - psykodiætist og sundhedscoach Elżbieta Lange.

Om forfatterenAleksandra Żyłowska-Mharrab, diætist Fødevareteknolog, diætist, pædagog. Uddannet i bioteknologi ved Gdańsk University of Technology and Nutritional Services ved Maritime University. Tilhænger af enkle, sunde retter og bevidste valg i hverdagens ernæring. En af mine hovedinteresser er at opbygge permanente vaneændringerog individuel sammensætning af kosten i overensstemmelse med kroppens behov. For det samme er ikke sundt for alle! Jeg tror på, at ernæringsundervisning er meget vigtig, både for børn og voksne. Jeg fokuserer mine aktiviteter på at udbrede viden om ernæring, analyserer nye forskningsresultater og drager mine egne konklusioner. Jeg overholder princippet om, at en diæt er en livsstil, ikke streng overholdelse af måltider på et ark papir. Der er altid plads til lækre fornøjelser i sund og bevidst spisning.

Læs flere artikler af denne forfatter

Kategori:

Slankekur