Patienter med diabetes, der bruger en korrekt sammensat diæt, kan regulere sukkerniveauet med så meget som 90 procent. For dem kan en korrekt kost være en medicin. En præcist planlagt kost er et meget vigtigt element i behandlingen af ​​lidelser for personer med diabetes. En ordentlig kost giver dig mulighed for at opretholde et konstant niveau af sukker i blodet, hvilket er det første skridt til sundhed.

Diæt tildiabetikerskal sammensættes således, at patienten ikke overstiger den daglige dosis af indtagetkulhydraterogfedtstoffer. Disse beløb er individuelle for hver patient. Baseret på parametrene for sundhedstilstanden, sygdommens fremskridt, laboratorieresultater og sygehistorie, behandlingsmetoden (insulinterapi), kvantificeres disse indikatorer af en læge eller diætist. Husk, at hver patient kræver en individuel tilgang, og du bør ikke blive fristet til at følge din vens eller familiemedlems diæt.

Diæt til diabetikere - spis 5-6 måltider om dagen på faste tidspunkter

En systematisk tilførsel af energi i løbet af dagen vil hjælpe med at opretholde et konstant blodsukkerniveau. Som følge heraf vil der ikke være større og livstruende udsving i glukoseniveauet i kroppen. Prøv at diversificere hvert måltid med en portion friske grøntsager, som får dig til at føle dig hurtigt mæt og ikke indeholder for mange kalorier. Regelmæssigheden af ​​at spise måltider giver dig mulighed for at udvikle spisevaner på bestemte tidspunkter. Takket være dette vil diabetikeren undgå skarpe fald og stigninger i blodsukkeret. At udvikle en vane med at spise på bestemte tidspunkter giver dig mulighed for at minimere risikoen for sultkvaler i aftentimerne.

Diæt til diabetikere - spis fuldkorn, bælgfrugter og fisk

Hele fødevarer og bælgfrugter er en værdifuld kilde til vitaminer, mineraler og kostfibre. Kostfibre har evnen til at binde tungmetaller og kolesterol og fjerne dem fra den menneskelige krop. Som følge heraf reduceres niveauet af kolesterol hos mennesker, der indtager fuldkornsbrød, gryn, mel, pasta og bønner, sojabønner og linser. Disse fiberfraktioner, som er uopløselige i vand, giver en følelse af mæthed, fylder tarmene, fremskynder passagen og forbedrer tarmens motilitet og perist altik. Protein inkluderethos fisk tilfredsstiller den ikke kun sultfølelsen, men fremmer også udviklingen af ​​muskler og cellulære strukturer. Derudover indeholder fisk meget sunde omega-3 og omega-6 flerumættede fedtsyrer

Diabetes - pas på mængden af ​​fedt, du spiser

Hos en sund person bør fedt ikke overstige 30 procent. kostens kalorieværdi. Hos personer med diabetes bør den daglige tilførsel af fedt ikke overstige 25 %. kostens daglige energi. Hvis patienten anbefales at følge en fedtfattig diæt, skal du derfor passe på ikke at indtage mere end 40 g fedt i løbet af dagen. Hvordan tæller man det? Nå, en diætist vil hjælpe med dette. Tjek din fedtbalance dagligt. Prøv at indtage hovedsagelig vegetabilsk fedt. Brug olivenolie til kort stegning, til salater og gryderetter, smag supperne til med yoghurt eller mælk. Opgiv animalsk fedt: fløde, smør, svinefedt og bacon. Prøv at spise fedt i lige store portioner i løbet af dagen. Dette fremmer bedre absorption og assimilering af fedtopløselige vitaminer: A, D, E og K.

Diæt til diabetikere - husk om vitaminer og mineraler

C-vitamin er det vigtigste for en diabetiker Diabetikere er meget mere tilbøjelige til at udvikle bakterielle og virale infektioner, og C-vitamin øger effektivt vores krops immunitet. De mest C-vitaminer er: surkål, citrusfrugter, peberfrugter, persille, solbær, spinat, hyben og jordbær. Et vigtigt vitamin for diabetikere er også B-caroten, det vil sige planteformen af ​​vitamin A. B-caroten er essentiel for processerne af et ordentligt syn, forebygger natteblindhed, plejer øjets nethindetilstand, reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og bekæmper frie radikaler. Kilder til provitamin A omfatter: gulerødder, græskar, abrikoser, ferskner, squash, broccoli, appelsiner.

Forskning viser, at næsten 25 pct mennesker med diabetes lider af magnesiummangel. I mellemtiden beskytter øget forsyning af dette element i kosten diabetikere mod en meget alvorlig diabetisk komplikation - skade på nethinden. Gode ​​kilder til magnesium er: kakao, mørkt brød, gryn, mørke ris, hørfrø, græskarkerner, sojabønner

Det andet vigtige element for en diabetiker er chrom. Det hjælper med at regulere insulinniveauet i blodet og øger cellernes følsomhed over for insulin. Du finder meget krom i sider, byg, rødvin, rabarber. Calcium fra mejeriprodukter forhindrer hypertension, som truer mennesker med diabetes. Sørger for den gode tilstand af knogler, negle og tænder. Det er nødvendigt i hæmatopoietiske processer og understøtter ledningnervøse stimuli. Gode ​​kilder til calcium omfatter: kærnemælk, sød og sur mælk, yoghurt, kefir, hytteost, gul ost, homogeniseret ost.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En diabetisk diæt behøver ikke at betyde ofre! Udnyt JeszCoLubisz - et innovativt kostsystem fra He alth Guide. Nyd en individuelt skræddersyet plan og den konstante pleje af en diætist. Spis, hvad du kan lide, hjælp din krop med sygdom, se og føle dig bedre.

Find ud af mere

Undgå at lave mad i lang tid

Prøv ikke at overkoge maden. For eksempel forårsager gryn, pasta eller grøntsager serveret i form af en overkogt frugtkød en hurtig stigning i blodsukkerniveauet. Derimod har de samme fødevarer, der er kogt al dente, ikke denne effekt. Opgiv slik og fede snacks: chips, pinde, pizza. Slik fremkalder en kraftig stigning i blodsukkerniveauet, og efter nogen tid er der et hurtigt fald i det. Diabetikerens krop mærker det ret akut. Snacks med højt kalorieindhold er kun en kilde til tomme kalorier, og disse kommer fra fedt, som er hovedsynderen bag overvægt og fedme.

Drik minimum 8-9 glas væske i løbet af dagen

Vand renser ikke kun kroppen for skadelige stofskifteprodukter, men er også afgørende for, at alle kroppens celler fungerer korrekt. Grøn og rød te bør tilføjes til menuen for en diabetiker, der er mere udsat for et hjerteanfald end andre mennesker. Grøn og rød te indeholder antioxidanter og stoffer, der stimulerer et trægt stofskifte. Som et resultat sker fordøjelse, absorption og udskillelse på kortere tid.

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Diæter