Det sene forår og hele sommeren er de bedste tidspunkter til at plukke de mest populære krydderurter. Det er værd at bruge det og samle urter til hjemmets medicinskab under gåture på engene. Hvordan og hvornår skal man indsamle urter?

Når du planlæggerat indsamle urter , skal du gå til et økologisk rent kvarter. Gerne placeret væk fra veje, hvor biler kører, og landbrugsarealer, hvor der tilføres kunstgødning. Tag en stor og nødvendigvis flad kurv, så planterne placeres ret løst i den. Saml ikke urter i plastikposer, for de trænger hurtigt ind i dem og mister mange af deres kvaliteter. Forskellige dele af planten bruges til at lave naturlægemidler. De skal indsamles på bestemte tidspunkter af året - rødder og jordstængler i det sene efterår eller det tidlige forår; barken i det tidlige forår, når planterne begynder at frigive deres saft. I perioden med fuld vegetation (maj til midten af ​​september) kan du høste de fleste af blomsterne, næsten alle urter, blade og frugter. Hvordan gør man det, og hvordan tørrer man dem bagefter, så urterne bevarer alle deres værdifulde egenskaber?

Urtesamling: blomster

De høstes i begyndelsen af ​​blomstringen (f.eks. kamille, mælkebøtte, følfodsblomster) eller i fuldt flor (f.eks. mulleinblomster, kornblomst, hvidt lys). Dette skal gøres på tørre dage, helst omkring middagstid, hvor der ikke er mere dug, fordi våde blomster bliver let mørke. Begynd derfor at tørre dem hurtigst muligt. I et skyggefuldt luftigt rum fordeles blomsterne i et tyndt lag på papiret, så de ikke trækker. Du kan også gøre det i en elektrisk tørretumbler (til grøntsager og frugt) eller i en ovn - ved 30 C og med lågen på klem. Korrekt tørrede blomster bør bevare deres naturlige farve og aroma.

Urtesamling: blade

Det er bedst at samle unge blade inden blomstringsperioden, senest under blomstringen, for så indeholder de de mest aktive stoffer. Hold bladene tørre - rens eventuelt sand, kassér alt, der er gulnet eller har pletter. Blade, ligesom blomster, tørres bedst under naturlige forhold, det vil sige i et ventileret og varmt rum. De kan spredes ud på lærred eller på trærammer dækket med gaze. Hvis du ikke har sådanne muligheder, og du skal bruge brændeovnen, så lad være med at varme den op til mere end 35°C og husk at åbne lågen. Godt tørrede blade bør knække, men ikke støv.

Vigtig

Synes godt omat opbevare urter?

Mørke glaskrukker og flasker, træ- og papkasser er velegnede til dette. Beholderen skal være tæt lukket, så urterne ikke optager fugt og lugt. Pak dem omhyggeligt for ikke at bryde dem for meget. Det er værd at huske på, at urter mister værdifulde stoffer, planter rige på æteriske olier (f.eks. mynte, salvie, citronmelisse) er de hurtigste. Derfor bør de ikke opbevares i mere end et år.

Ziele

De høstes oftest, når nogle af blomsterne blomstrer, og andre stadig er i knopper. Nogle urter kan også høstes, når de blomstrer fuldt ud (f.eks. røllike), og selv når frugten sætter sig (f.eks. tasznik, tricolor violet). Skær toppen af ​​stilkene af, så bunden efterlades brunsten. Ved krybende urter (timian, halvurt, fugleknoppe) skæres hele stænglen tæt på jorden. Ryst straks hver urt af, og fjern sand og støv. Undlad at binde krydderurterne i bundter til tørring, da der ikke kommer luft til de pressede planter, og de bliver ofte mugne. I et skyggefuldt luftigt rum kan du hænge individuelle stilke eller sprede dem i et tyndt lag på rammer med et stramt net. I regnvejr skal du placere en varmeblæser i rummet for at tørre luften. Korrekt tørret urt bør bevare sin naturlige farve. Blade kan smuldre i dine fingre, men stilkene bør knække.

Indsamling af frugt og frø

Høsten af ​​kødfulde frugter begynder, når de er helt modne. Dette gøres bedst på en tør, solrig dag. Vælg individuelle frugter (hyben, kornel, tjørn) eller hele skærme (røn, hyldebær). Til gengæld høstes frugter fra sellerifamilien (spidskommen, bukkehorn, koriander, sort spidskommen, fennikel, anis), når de er modne, men falder ikke af endnu – overskyede morgener er velegnede til dette. Skær hele planter og bind dem i bundter. Hæng derefter klaserne fra loftet og fordel papir eller stof under dem, hvorpå de tørrede frø falder. Du skal "ryste" resten ud og lægge dem til tørre. Til tørring af kødfuld frugt kan du bruge en elektrisk køkkentørrer eller en ovn opvarmet til 35-40 ° C (husk at åbne døren). Under tørringen skal frugten vendes ret ofte, så den ikke klistrer sammen og brænder på.

Du skal gøre det

Lavendel salve

2 spsk friske lavendelblomster hæld 0,5 l olivenolie, kom fadet i en gryde med kogende vand og varm det op i 2 timer. Lad beholderen stå i vandbadet natten over. Filtrer væsken gennem en dobbeltfoldet gazepude og opbevar i en lukket beholder på et mørkt sted. Bruges som smøremiddel som desinfektionsmiddel og helbredende hjælpemiddel ved forskellige sygdommehud.

månedlige "Zdrowie"

Kategori:

Sundhed