VERIFICERET INDHOLDForfatter: Joanna Anczura

Hjertet er en perfekt pumpe. Det pumper blod gennem hele kroppen og forsyner væv med næringsstoffer og ilt. Hjertet kan slå uafbrudt i hundrede år eller mere. Forudsat at du følger en sund kost. Din menu bør indeholde produkter, der sænker niveauet af dårligt kolesterol, som er ansvarlige for udviklingen af ​​åreforkalkning.

En af de største fjender af heartser et overskud afkolesterol . Så længe hans blodniveau er 200 mg/dL, er der intet at bekymre sig om. Men hvis kolesterolniveauet overstiger denne norm, er det værd at ændre din livsstil hurtigt, og frem for altdiæt .

Tilstrækkelig ernæring sikrer det rigtige niveau af kolesterol, men hvis du spiser meget, fedt og sødt, producerer din krop "dårligt" kolesterol (LDL). Godt kolesterol - (HDL) - opsamler og lagrer farligt overskydende fedt i leveren. Der nedbrydes de til galdesyrer. Men når overskuddet fortsætter med at stige, og kroppen ikke kan klare det overskydende fedt, der forbruges, opbygges plak og opbygges i blodkarrenes vægge, hvilket forhindrer blodgennemstrømningen. Derfor, jo mere LDL-kolesterol der er, jo større er risikoen for koronar hjertesygdom

Fiber - sænker kolesterol

Fødevarer rige på fibre omfatter først og fremmest fuldkorn, grøntsager og frugter. De er mættende og ikke fedende på samme tid. Vandopløselige fibre (til stede i gryn, bælgfrugter, hvidløg, løg, asparges, plantain) sænker kolesterol og binder fedtstoffer i fordøjelseskanalen. Menuen bør indeholde fuldkornsprodukter: brød, gryn, pasta omgivet af grøntsager. Kosten bør give omkring 35 g fiber

Protein - vælg en vegetabilsk, der sænker niveauet af dårligt kolesterol

Kødprodukter, som er en god kilde til animalsk protein, giver desværre også mættede fedtsyrer, der hæver kolesterol. Så lad os erstatte noget af kødet med soja, som er rig på vitaminer og fibre. Forskning viser også, at soja indeholder forbindelser, der sænker LDL-kolesterol.

I kosten skal 15 % af kalorierne komme fra protein, som er en god kilde til kød, mejeriprodukter og bælgfrugter.

Animalsk fedt - reducer, hvis du vil sænkekolesterol

Animalsk fedt, rigt på mættede fedtsyrer, hæver ikke kun niveauet af LDL-kolesterol i blodserumet, men øger også dets koagulation. Og selvom vi alle bør begrænse vores forbrug af fødevarer rige på animalsk fedt, bliver det en nødvendighed for mennesker med forhøjede serumkolesterolniveauer (>200 mg/dl). Så udeluk svinefedt, bacon, bacon, smør fra din kost, fjern det synlige fedt i kød og pølser og fjerkræhud, begræns forbruget af fede gule og smeltede oste. Tilbered maden ved at lave mad, koge, bage i folie med så lidt fedt som muligt.

I modsætning til animalsk fedt, sænker vegetabilsk fedt, der hovedsageligt indeholder enkeltumættede fedtsyrer (olivenolie, rapsolie) og flerumættede fedtsyrer (solsikkeolie, sojaolie) niveauet af kolesterol i blodserumet. Derfor er det tilrådeligt at indtage 1-3 teskefulde råolier om dagen, fx tilsat salater, eller omkring 2 teskefulde blød margarine.

Se galleriet med 7 billederVi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Husk, at en korrekt udvalgt kost vil sænke koncentrationen af ​​"dårligt" kolesterol og hjælpe i kampen mod hjerte-kar-sygdomme. Udnyt JeszCoLubisz - Sundhedsguidens innovative kostsystem og nyd en individuelt udvalgt plan og konstant pleje af en diætist. Pas på dit helbred og reducer risikoen for åreforkalkning, hjerteanfald eller slagtilfælde.

Find ud af mere

Vitaminer - forhindre ophobning af dårligt kolesterol

Kroppen producerer ikke vitaminer, så de skal tilføres mad. Den bedste kilde til mange vitaminer er grøntsager og frugter, derfor er den daglige dosis mindst 700 g grøntsager og 200 g frugt. Grøntsager og frugter indeholder en masse C-vitamin, som er med til at forhindre ophobning af dårligt kolesterol i blodkarrenes vægge

Det er godt at vide, at grøntsager, især grønne grøntsager, er en rig kilde til folat, som forhindrer forhøjelsen af ​​homocystein, en aminosyre, der opbygger plak. For at grøntsager og frugter ikke skal miste værdifulde stoffer, kræver de særlig behandling. Pil dem tyndt, for der er flest vitaminer og mineraler under. Efter skrælning må du ikke væde dem. Forbered salaterne lige før servering

Kategori:

Diæter