Overdreven indtagelse af vitamintilskud medfører risiko for alvorlige sygdomme. Hvilke vitaminer kan overdoseres? Hvad er symptomerne på en vitaminoverdosis?

Både fuldstændig vitaminmangel (avitaminose) eller delvis (hypovitaminose) og deres overskud (hypervitaminose) er skadelige for kroppen og kan føre til forekomsten af ​​visse sygdommeHypervitaminoseprimært drejer sig om fedtopløselige vitaminer (A, D, E og K), som ophobes i fedtvæv frem for at opløses i vand og udskilles med urin. Hypervitaminose, der ikke er forårsaget af kunstigt tilskud, kan forekomme hos personer, der spiser en dårligt varieret kost og spiser de samme produkter i lang tid. I andre tilfælde rammer denne sygdom hovedsageligt dem, der tager flere vitamintilskud på samme tid uden forudgående lægekonsultation. Derudover kan sameksistensen af ​​visse sygdomme reducere toksicitetstærsklen for fedtopløselige vitaminer, og selv små daglige doser kan forårsage symptomer på hypervitaminoseOverdoseringindividuelvitaminersyntetisk nr. har samme risiko - nogle af dem har lav toksicitet. Et eksempel er vitamin E (eller tocopherol) i sin naturlige form, der blandt andet forekommer i i mandler, nødder, olier. I hendes tilfælde forårsager selv flere dusin gange den anbefalede daglige dosis norm alt ikke symptomer på forgiftning, som kan omfatte: generel træthed, muskelsvaghed, hovedpine og synsforstyrrelser. Men at tage for høje doser af tocopherol under graviditeten kan have en negativ effekt på fosteret - selvom det ikke er blevet videnskabeligt bevist (indtil videre er der kun udført dyreforsøg).

Vitamin C - ascorbinsyre

Hos særligt følsomme mennesker kan en overdosis af C-vitamin (såkaldt ascorbinsyre), hovedsageligt indeholdt i frugt og grøntsager, forårsage urat- og oxalatkrystallisering i nyrerne og dannelse af nyresten og tage meget høj doser kan føre til forstyrrelser i fordøjelses- og nervesystemets arbejde. Derudover er hypervitaminose forbundet med indtagelse af overskydende C-vitamin forbundet med forekomsten af ​​hududslæt, og langvarig brug kan være vanedannende!

Vitamin K

K-vitamin findes i broccoli, spinat, salat, mejeriprodukter og æg, men det kan også syntetiseres af tarmbakterier og regenereres i leveren. Tilskud med K-vitamin er primært påkrævet af børn, hvis fordøjelsessystem (og med det muligheden for effektiv syntese af denne forbindelse) endnu ikke er ordentligt udviklet, og personer, der har modtaget antibiotikabehandling, der ødelægger den naturlige tarmbakterieflora. En overdosis af vitamin K, som regulerer blodets størkning, fører til nedbrydning af røde blodlegemer og dermed anæmi. Virkningerne af et overskud af denne forbindelse er også svedtendens og en konstant følelse af varme, og hos spædbørn - gulsot og endda skade på hjernevævet!

Vitamin D - calciferol

D-vitamin spiller en vigtig rolle i reguleringen af ​​calcium-phosphat-metabolismen og i stabiliseringen af ​​skelettets korrekte struktur. Det syntetiseres ud fra en forløber, der tilføres i kosten (havfisk og fiskeolie) i leveren og nyrerne og i hudceller under påvirkning af sollys, så mængden af ​​naturligt produceret D-vitamin er underlagt sæsonbestemte udsving. Ældre mennesker har risiko for mangel, da evnen til at syntetisere det falder med alderen. Den naturlige mekanisme for D-vitaminlagring i kroppen kan føre til toksiske niveauer og hypercalcæmi (forhøjede niveauer af calcium i blodet), der forårsager forkalkning af hjerte, nyrer, lunger og blodkar. Hypervitaminose kommer til udtryk ved svaghed, døsighed, depression, hovedpine og mavesmerter, nedsat appetit, diarré eller forstoppelse, opkastning, nyresten, polyuri Hypervitaminose D er kun mulig med syntetisk vitamintilskud, hvilket betyder, at der ikke er risiko for forgiftning ved overdreven soleksponering eller en kost rig på fisk. Undtagelsen er børn med rakitis - hos dem er symptomerne på hypervitaminose nogle gange resultatet af overdreven udsættelse for sollys - så er der en øget optagelse af calcium i knoglerne på bekostning af at sænke niveauet af dets ioner i serumet, og resulterende hypocalcæmi kan resultere i udvikling af tetany.

Vitamin B-gruppe

Når det tages or alt, er det svært at overdosere vitamin B1 (thiamin indeholdt i leveren, æg, bælgfrugter) og vitamin B2 (riboflavin), som er rigeligt i lever, fisk og mejeriprodukter, fordi deres dårlige opløselighed i tarmene beskytter kroppen mod at optage for meget af disse forbindelser, og deres overskud udskilles i urinen. Mulighed for overdosering (manifisteret ved generel svaghed, ødem, kvalme og opkastning, muskelrystelser, arytmier,forekomst af en allergisk reaktion) opstår, når det gives ved injektion.

  • vitamin B3 (niacin også kaldet vitamin PP) er indeholdt i leveren. Overdosering forårsager dermatologiske symptomer (udslæt, kløe og rødme af huden), øget blodsukker, hjertearytmi, appetitløshed; at tage meget høje doser af vitamin B3 kan føre til ændringer i makula og øjets nethinde og til en gradvis forværring eller endda tab af synet. Formodentlig kan overskydende niacin også have en negativ effekt på det udviklende foster
  • Pantothensyre, dvs. vitamin B5 nødvendigt, blandt andre for det korrekte forløb af omdannelsen af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, syntesen af ​​nogle hormoner, er det en forbindelse, der forekommer almindeligt i naturen (navnet "pantothenisk" betyder "allestedsnærværende"). Den toksiske virkning af overskuddet af dette vitamin på kroppen er ikke blevet bevist, men et betydeligt overskud af de anbefalede daglige doser kan resultere i fordøjelsessystemets lidelser og diarré
  • Overskydende vitamin B6 (pyridoxin), hvoraf den rigeste kilde er fisk, kød, kartofler, forårsager bevægelsesbesvær, nedsat koordination af bevægelser, følelsesløshed i lemmerne. Hos meget sensitive mennesker kan symptomerne på hypervitaminose forekomme efter at have taget omkring 50 mg pyridoxin (det daglige behov for en voksen er 1-2 mg)
  • Vitamin B9, eller folinsyre, som findes i grønne bladgrøntsager, har en positiv effekt på nervesystemet. Overdosering forårsager søvnløshed, irritabilitet og depression, mave-tarmforstyrrelser eller allergiske hudreaktioner. Vitamin B12, ansvarlig for reguleringen af ​​dannelsen af ​​røde blodlegemer, når det tages i for høje doser, er ikke giftigt, men dets overskud kan forårsage allergiske symptomer hos følsomme mennesker, og med betydeligt overskredne doser - næseblod.

Vitamin A - retinol

En rig kilde til vitamin A er leveren fra dyr og provitamin A - gulerødder, broccoli, spinat. Det meste af overdoseringen af ​​retinol kan skyldes for stort forbrug af fiskeolie. Regelmæssig indtagelse af retinol i en tidobling af den anbefalede dosis kan føre til akut eller kronisk forgiftning, hvis symptomer er hovedpine, irritabilitet, tyngde, diarré, knogleafkalkning, nyresygdomme, hudreaktioner, hårtab og utilpashed. Tilskud med dette vitamin hos gravide kvinder bør være korrekt afbalanceret, fordi der i tilfælde af en overdosis kan opstå fosterudviklingsforstyrrelser; af denne grund bør vordende mødre undgå store mængder lever. Den sikreste formProfylaktisk tilskud med vitamin A tager sin forløber - beta-caroten, fordi kun så meget af forløberen som den nuværende efterspørgsel efter denne ingrediens omdannes i kroppen til retinol.

Vitaminoverdosis kan være farligt

Kilde: Lifestyle.newseria.pl

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Sundhed