En diætist er en specialist, der beskæftiger sig med fødevarers og ernærings indflydelse på menneskers sundhed. Diætist, inkl. underviser i principperne for sund kost og udvikler ernæringsanbefalinger til raske mennesker og mennesker med forskellige sygdomme – herunder overvægt og fedme. Hvilke typer diætister er der, og hvad skal man overveje, når man vælger diætist?

Diætister en specialist inden for sundhedspleje, hvis domæne er at ernære mennesker i sundhed og sygdom. Diætist beskæftiger sig med ernæring af individer og kollektiv ernæring, ernæringsuddannelse af samfundet og sundhedsfremme. En diætist siges at være en tværfaglig specialist, fordi han også har viden inden for anatomi, biokemi, medicin og psykologi.En diætists opgaver omfatter især:

  • bestemme indflydelsen af ​​næringsstoffer på den menneskelige krops funktion
  • forskning i fødevarer - deres oprindelse og sammensætning
  • vurdering af den gensidige indvirkning af fødevarer og lægemidler, der bruges til forskellige sygdomme og tilstande
  • anvendelse af principperne for rationel spisning
  • etablering af en ernæringsplan for enkeltpersoner og hele grupper af befolkningen
  • ernæringsplanlægning for mennesker i forskellige aldre (fra spædbørn til ældre), raske og syge og under særlige forhold, f.eks. under graviditet
  • etablering af menuer, ernæringsmæssige diæter
  • udvikling af metoder til behandling af spiseforstyrrelser
  • udvikling af termisk behandling af fødevarer og tilberedning af retter
  • ernæringsprofylakse og human ernæringsbehandling
  • tilsyn med korrekt ernæring i storkøkkenfaciliteter

Hvor arbejder en diætist?

Støtten fra diætister bruges ikke kun af hospitaler, sundhedsklinikker, diætklinikker og specialklinikker, men også forskellige typer pleje- og uddannelsesfaciliteter (f.eks. vuggestuer, plejehjem, ældreboliger), sanatorier, kursteder , uddannelsesinstitutioner - børnehaver og skoler samt epidemiologiske og sanitære stationer, hoteller og kurbade, sports-, rekreations- og rehabiliteringscentre, fitnesscentre og fitnessklubber samt virksomheder, der tilbyder diætcatering og virksomheder, der producerer specialmad og kosttilskud. Ernæringseksperter støtter ogsåvidenskabelige institutioner og deres forskningsprojekter, ikke-statslige organisationer og medierne

Vigtig

Hvor kan jeg få en ernæringsekspertuddannelse?Erhvervet som diætist er gyldigt for opnåelse af en bachelorgrad (kandidatgrad og højere) på universiteter inden for følgende områder: diætetik eller folkesundhed (med speciale i diætetik) og diætistdiplom i post-sekundær højskole skole.

Særlige typer slankekure

Klinisk diætistbeskæftiger sig med ernæring af mennesker, der er syge. Han ved, hvad og hvordan man skal fodre patienter på forskellige stadier af sygdommen for at forhindre dens udvikling eller for at forhindre dens forværring eller for at fremskynde behandling og rekonvalescens af patienter. En klinisk diætist, ved hjælp af sin viden om forholdet mellem fordøjelsessystemet og andre systemer, vælger diæter til specifikke sygdomme og deres fremskridtsstadium hos en bestemt patient. En klinisk ernæringsekspert gennemfører ernæringsinterviews, vurderer patientens ernæringsstatus og dennes kost, udfører antropometriske målinger og analyserer resultaterne af laboratorieundersøgelser, der bestemmer niveauet af næringsstoffer i kroppen. En klinisk diætist udarbejder også undervisningsmateriale til syge mennesker og deres værger og underviser sunde mennesker i principperne for korrekt ernæring.

Sportsernæringsekspertrådgiver folk, der dyrker rekreativ fysisk aktivitet, såvel som amatører og professionelle atleter om, hvordan man spiser ordentligt, og hvordan man kombinerer træning med kost og passende kosttilskud. Derfor ved en sportsernæringsekspert, hvordan ernæring påvirker træning, og hvordan man opnår de forventede resultater af træning takket være begge disse faktorer.

Psychodietetyker en ret ny diætspecialisering. Det er forbundet med behandling af både undervægtig og overvægtig fedme. Følelsesmæssige problemer og spiseforstyrrelser er en af ​​årsagerne til, at fedme udvikler sig og bliver overvægtig. Psykodiætisten er hverken psykolog eller psykiater, selvom han har psykologisk viden. Psykodiætistens opgave er at finde ernæringsmæssige og ikke-ernæringsmæssige årsager og samtidig bevare en sund kropsvægt - årsagerne til forkert spisning, undgå at spise eller overspise. Psyko-diætisten hjælper med at afgøre, hvorfor der er svigt i vægttab eller vægtøgning, at planlægge nye spisevaner, uddanner, motiverer og støtter patienten til at nå det fastsatte mål.

Før du vælger en diætist, tjek hans uddannelse

Kostråd er let tilgængelige, men kvaliteten varierer. Dette skyldes, at erhvervet som diætist i Polen ikke er fuldt lovreguleret. Du kan få diætistdiplomikke kun på universiteter og efterskoler, men også efter flere ugers kurser. Forskellen i kvalifikationer mellem en diætist, der afsluttede større studier, og den "efter kurset" er enorm. For eksempel i pensum - studerende på koststudier har klasser, der falder sammen med dem, der udføres i medicinske specialer, fx fysiologi eller toksikologi. Der er selvfølgelig undtagelser og du kan finde ernæringseksperter uden videregående uddannelse, som konstant uddanner og hjælper patienter med rigtig svære sygdomme. Vær dog ikke bange for at spørge en diætist om hans uddannelse - universitetet, hvor han studerede, og hvor han modtog sit eksamensbevis, samt om den specialiseringsuddannelse, han gennemførte. inkl. vedrørende diætbehandling ved specifikke sygdomme, fx diabetes, insulinresistens, kræft. En professionel diætist får hele tiden ny viden og færdigheder. Tjek også, om den valgte diætist arbejder i en medicinsk facilitet. Hvis det er tilfældet, er hans kvalifikationer bestemt blevet kontrolleret af arbejdsgiveren.

Hvad er en professionel ernæringsekspert?

1.Besøgetu hamvarer ikke mindre end 40-60 minutter , og under den første konsultation gennemfører handetaljeret interview med patient 2. Før du sammensætter en menu, bestillergenerelle diagnostiske testfor at kontrollere patientens helbred. Han anbefaler ikke en "generel kost", der passer til alle, for sådan en diæt findes ikke, menudvælger en diæt individuelt til hver personunder hensyntagen til bl.a. hendes alder, køn, sygdomme, indtaget medicin, livsstil, type arbejde, madpræferencer og - hvad der er meget vigtigt for mange patienter - hendes økonomiske formåen. 4.Opdaterer systematiskden anbefaledediætbaseret på forskningsresultater for at undgå vitamin- og mineralmangel. 5.Hvis det er involveret i vægttabsstøtte(vægtreduktion), så:

  • har viden om fedme og dets behandlingsmetoder,
  • lover ikke spektakulære resultater på kort tid og opfordrer ikke mentee til at gøre det,
  • bebrejder ikke patienten sin sygdom og minder ham ikke om, at han "førte sig selv til denne tilstand".

6.Sælger ikketil de sygevægttab . 7. Hvis han behandlerbariatriske patienter- før og efter fedmekirurgi -samarbejder med en fedmekirurg . 8. Der er en vægt med en kropssammensætningsanalysator (fedt og magert væv) på hans kontor, som er mere nøjagtig end standardskalaen.Tilpasser hver patient . Der erfattet, tålmodig med forklaringer og ærlig. Bruger så meget tid, som han/hun har brug for.

Værd at vide

Hos National He alth Fund eller privat?Finansiel fedmebehandling af National He alth Fund finder sted på klinikker for stofskiftesygdomme, efter at patienten har fremvist en henvisning fra en primærlæge. Køen til sådanne klinikker er dog mange måneder, fordi deres antal er faldende. De fleste ernæringseksperter arbejder privat. Prisen for et besøg hos en professionel diætist koster fra 50 til 100 PLN, og norm alt ender det ikke der. Så meget desto mere er det værd at vælge en diætist omhyggeligt, på udkig efter en, der vil beskæftige sig med behandling af overvægt/fedme, og ikke hurtigt vægttab.

Vigtig

Poradnikzdrowie.pl understøtter sikker behandling og et værdigt liv for mennesker, der lider af fedme. Denne artikel indeholder ikke diskriminerende og stigmatiserende indhold af personer, der lider af fedme.

Om forfatterenMagdalena GajdaSpecialist i fedmesygdomme og fedmediskrimination af mennesker med sygdomme. Formand for OD-WAGA Foundation of People with Obesity, Social Ombudsman for the Rights of People with Obesity i Polen og en repræsentant for Polen i den europæiske koalition for mennesker, der lever med fedme. Af profession - journalist med speciale i sundhedsspørgsmål, samt PR, social kommunikation, storytelling og CSR specialist. Privat - hun har været overvægtig siden barndommen, efter fedmeoperation i 2010. Startvægt - 136 kg, nuværende vægt - 78 kg.

OD-WAGA Foundation

Kategori:

Fedme