Leveren er et organ, der har evnen til at regenerere. Nedsat regenerering kan føre til fibrose og endda skrumpelever. Hvilke stoffer bør undgås for at maksimere de naturlige regenereringsprocesser i leveren? Er der nogen dokumenterede kosttilskud, der understøtter dette organs arbejde?

Levercellerhar evnen til at regenerere. Det er bevist i mange undersøgelser, at hepatocytternes evne til at genoprette den tabte masse er så høj som 70%! Det viser sig dog, at denne bemærkelsesværdige egenskab kan forsvinde permanent, hvis leveren udsættes for konstant udsættelse for stærke toksiner, såsom alkohol, narkotika og endda … overdreven forbrug af s alt i kosten!

Hvorfor er leveren så vigtig?

Leveren er den største kirtel i vores krop og vejer i gennemsnit omkring 1,5 kg. Den reelle masse af dette organ er dog omkring 0,5 kg mere på grund af blodet i dets kød.

Anatomisk kan leveren opdeles i 4 lapper, og cellerne, der udgør dens struktur, kaldes hepatocytter

Leveren er rigt forsynet med blod - det er gennem dette organ, at blodet skal strømme fra hele fordøjelsessystemet, før det når den nedre vena cava, og leverer næringsstoffer til resten af ​​kroppen. Blodkarsystemet, der forbinder leveren med maven, bugspytkirtlen og tolvfingertarmen, kaldes portalcirkulationen

Driften af ​​leveren kan sammenlignes med en fabrik i mange sektorer. Dens hovedfunktioner omfatter:

  • afgiftning- alle toksiner såsom alkohol, stimulanser eller medicin neutraliseres i leverens parenkym. Det kan også opbevare oprindeligt ikke-neutraliserede kemikalier eller konserveringsmidler, der stammer fra fødevarer eller gødning, der bruges i planteafgrøder. Derudover er dette organ ansvarlig for konjugationen af ​​hormonmetabolitter eller bilirubin med glucuronsyre. En vigtig "afgiftende" funktion for hele kroppen er omdannelsen af ​​giftig ammoniak dannet som et biprodukt af stofskiftet (f.eks. nedbrydning af aminosyrer - hovedkomponenterne i det protein, vi indtager) til ugiftigt urinstof. Dette finder sted i en række enzymatiske reaktioner kendt som urinstofcyklussen. Langt størstedelen af ​​urinstofproduktionen (undtagen nyrerne) foregår i leveren
  • filtrering- udover at neutralisere skadelige stoffer, reagerer leverendels til udskillelse af brugte røde blodlegemer (dvs. røde blodlegemer). Det filtrerer også ammoniak i blodet.
  • opbevaring- leveren er det primære reservoir af energimateriale - glucose, lagret i form af glykogen og frigivet til blodet, når det er nødvendigt. Også i dette organ syntetiseres så meget som 85 % af alle plasmaproteiner (inklusive albumin og koagulationsfaktorer) og de fleste fedtstoffer, fosfolipider og kolesterol. Leveren nedbryder lipider til fedtsyrer og lagrer også den nødvendige forsyning af vitamin A, D, B12 og jern.
  • metabolisering- processen med gluconeogenese finder også sted i hepatocytter - det vil sige syntesen af ​​glucose fra andre prækursorer, fx glycerol, aminosyrer eller laktater. På den anden side omdannes kulhydrater til lettere fordøjelig glukose
  • immunfunktioner- meget effektive fagocytoseprocesser finder sted i leverceller, dvs. fordøjer og nedbryder fremmede partikler, der kan true kroppen - fx vira, bakterier eller parasitter, men også fragmenter celler. De fødeceller, der er til stede her, og som udskiller en række cytokiner, spiller en meget vigtig rolle i udviklingen af ​​inflammatoriske processer, der er til stede i forskellige typer af infektioner i organismen

Ud over disse talrige opgaver skal det ikke nævnes, at leveren producerer og udskiller galde, der er nødvendig for en korrekt fordøjelse af fedtstoffer, og også er involveret i termoregulering af kroppen ved at producere varme. Blodet, der forlader dette organ, er i gennemsnit 1 ° varmere

Mekanismer for leverregenerering

Da leveren har så forskellige funktioner, er det nødvendigt at opretholde dens aktivitet i en tilstand af homeostase eller ligevægt. Den menneskelige krop er konstant udsat for virkningen af ​​forskellige kemiske forbindelser og toksiner, hvilket direkte fører til celledød og forstyrrelse af hele systemets korrekte funktion

Leveren, som det primære sted for afgiftning af disse forbindelser, skal derfor regenereres effektivt - ikke kun hos unge organismer, men frem for alt hos voksne

Mekanismerne for leverregenerering er komplekse og har fascineret den videnskabelige verden i årtier. De aktiveres ikke kun ved celleskader forårsaget af toksiner eller lægemidler, men også ved fysiske skader, fx efter en ulykke eller operation for at fjerne et fragment af leveren, den såkaldte hepatektomi. En sådan procedure udføres, når der konstateres neoplastiske eller nekrotiske forandringer

Hundredvis af gener aktiveres i beskadiget væv, ansvarlige for f.eks. til regulering af cellecyklus eller syntese af vækstfaktorer (såsom f.eks. EGF - epidermal vækstfaktor eller HGF - vækstfaktorhepatocytter).

I de næste stadier af cellulær metabolisme stimuleres nye signalveje (hovedsageligt TGF-β-vejen - transformerende vækstfaktor beta), hvilket stimulerer proliferationen af ​​leverceller - det vil sige deres "multiplikation".

Regenereringsprocessens hastighed påvirkes af mange faktorer, der er involveret i immunresponset, fx sekretionen af ​​en række cytokiner (hovedsageligt IL-6) med en stærk pro-inflammatorisk effekt og aktiverende lymfocytter.

Der er også en hypotese om, at modne hepatocytter kan have unikke stamceller. Hos voksne spiller stamceller rollen som et specifikt "reparationslager" og findes blandt andet i knoglemarven, fedtvævet eller huden. Deres unikke egenskaber med selvfornyelse og differentiering ligger til grund for de naturlige regenerative processer i næsten alle væv i den menneskelige krop.

Forstyrrelser i leverregenerering og dens fibrose

Hvis balancen mellem den naturlige regenerering af hepatocytter og deres ødelæggelse forstyrres - vil fibrosesteder (den såkaldte fibrose) begynde at dukke op i vævet. Overbelastede celler vil dele sig og producere kollagenfibre til at erstatte beskadigede. Der dannes karakteristiske ar på steder med nekrose.

Denne proces ligner lidt af et desperat forsøg på at "rette" et hul i overfladen med ikke-funktionelt væv, når leveren, udsat for skadelige faktorer, forsøger at bevare sin struktur og ensartethed for enhver pris.

Efterhånden som de negative forandringer intensiveres, erstattes organets normale kød gradvist med bindevæv. Dette resulterer naturligvis i nedsat leverfunktion og kan føre til fuldstændig svigt og den såkaldte skrumpelever.

Fem-punkts MetaVir-skalaen bruges oftest til at vurdere graden af ​​leverfibrose, hvor F0 indikerer ingen fibrøse forandringer, og F4 - skrumpelever.

De nøjagtige mekanismer for fibroseprocessen kendes ikke, men det er kendt, at ændringer af denne type er en væsentlig risikofaktor for forekomsten af ​​leverkræft. Enhver kronisk sygdom og betændelse i leveren kan indirekte føre til leverfibrose. Dog er giftige eksterne faktorer, der ofte indtages som stimulanser, særligt farlige.

Relativt nyere undersøgelser har vist, at leverfibrose til en vis grad er en reversibel proces, men kun hvis den behandles og den langtidsvirkende skadelige faktor elimineres.

Hvad skader leveren mest?

Det er almindeligt accepteret, at følgende faktorer har en stærk negativ indvirkning på funktionen og regenereringen af ​​leverens funktion:

  • alkohol,
  • stoffer,
  • hepatotoksiske virus,
  • stoffer indeholdt i tobak.

Den mest almindelige årsag til leverskader og leverfibrose er regelmæssigt alkoholforbrug. Interessant nok, uanset hvilken alkohol vi drikker (øl, vin eller stærkere drikke), fordi det skadelige stof her er den akkumulerede dosis af ethanol.

Især efter 40-års alderen (når regenereringsmekanismerne begynder at hæmme) og med fedme eller diabetes sameksisterende - en dosis på 50 g ren ethanol om dagen accelererer fibrosehastigheden betydeligt.

Hvis vi antager, at 0,5 liter øl indeholder hele 18 g ethanol, og et glas vin 16,8 g ethanol - så skal der ikke meget til for at bidrage seriøst til accelerationen af ​​strukturelle ændringer i vores lever.

Vi bør også vælge lægemidler omhyggeligt, især i tilfælde af kroniske sygdomme. Lægemiddelinduceret leverskade kan forekomme selv flere måneder efter behandlingen. Disse ændringer kan blandt andet vise sig :

  • blokeret udstrømning af galde med symptomer på gulsot,
  • stigning i leverenzymer (alaninaminotransferase - ALT og aspartase - AST),
  • og endda akut leversvigt.

De mest almindelige lægemidler, der kan forårsage giftig leverskade omfatter:

  • antibiotika,
  • ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er),
  • paracetamol,
  • steroidhormoner,
  • visse lægemidler mod kræft (f.eks. tamoxifen).

Den hyppige årsag til fibrotiske forandringer i leveren kan også være infektion med hepatotropisk virus (norm alt HBV eller HCV), der fører til udvikling af viral hepatitis (viral hepatitis).

Sygdommen giver ofte ingen tydelige symptomer, dog opstår der meget alvorlige fibrotiske og nekrotiske forandringer i levervævets struktur. Det er også meget smitsomt, så det er så vigtigt altid at udvise forsigtighed og passende beskyttelsesforanst altninger i kontakt med ukendte personers blod og seksuelle kontakter.

Den bedste beskyttelse er vaccination mod hepatitis B (ingen vaccine er endnu blevet opfundet til at beskytte mod hepatitis C).

Et af de mest skadelige stimulanser, stærkt giftigt for hele kroppen, inklusive leveren, er naturligvis cigaretter. Tobaksrøg indeholder over 250 toksiner, inklusive kræftfremkaldende stoffer, der skal neutraliseres eller opbevares.

Mange undersøgelser viser en klar sammenhæng mellem rygning (også i form af væsker i e-cigaretter) og forekomsten af ​​ikke-alkoholisk fedtleversygdom. Disse lidelser er ofte ledsagetkronisk inflammatorisk proces, som igen kan resultere i udvikling af fibrotiske forandringer og skrumpelever.

Hvor hurtigt en given skadelig faktor kan føre til alvorlig leverskade hos en bestemt person afhænger også af mange andre faktorer, f.eks.

  • genetisk disposition,
  • aldre,
  • køn (mænd kan være mere følsomme over for lægemiddeltoksicitet),
  • ernæringsstatus.

Leversygdom

Se galleri 4 billeder

Hvilken kost understøtter leverregenerering?

Den korrekte funktion af vores lever bliver meget ofte saboteret af en forkert kost. Fastfoodmåltider, rig på transfedt og ekstra kalorier, er den bedste vej til fedme og derfor ikke lang vej til ikke-alkoholisk fedtleversygdom.

Også overdreven indtagelse af sukker, især glucose-fructosesirup, lægger en tung byrde på leveren og bremser dens regenerering. Nyere forskning advarer også om, at overdreven s altforbrug, som er allestedsnærværende i forarbejdede fødevarer og snacks, reducerer den naturlige multiplikationskapacitet af hepatocytter og øger sandsynligheden for leverfibrose.

Så hvad skal vi undgå, hvis vi ønsker at regenerere vores dyrebare lever lidt?

  • alkohol (især indtaget dagligt) og cigaretter,
  • store mængder protein, især stegt og grillet rødt kød,
  • stærkt forarbejdet kød i form af pølser og patéer,
  • store mængder slik og sødede drikkevarer,
  • varme krydderier (som eddike, chili, karry).

Kosttilskud kan også være nyttige til at understøtte leverens funktion. Særligt værdifulde er dem, der indeholder:

  • mælketistelekstrakt (den aktive ingrediens er silymarin),
  • fosfolipider (hovedsageligt fosfatidylcholin),
  • alfa-liponsyre (ALA).

Det skal dog huskes, at de gavnlige virkninger af planteforbindelser eller kosttilskud er baseret på deres langvarige brug. Derfor, når man plejer leverens sundhed, er det værd at eliminere så hurtigt som muligt, hvad der skader den mest, samt sørge for motion og regelmæssig iltning af hele kroppen.

Mens den menneskelige krop har den fantastiske evne til at genoprette skader, er der grænser for den. Hvis de regelmæssigt overskrides, kan det føre til irreversible ændringer. Ved at passe på din lever forlænger du dit liv!

  • Lever - struktur og rolle i kroppen
  • Leversygdomme - symptomer på en syg lever. Årsager og behandling

Kategori:

Forskning