Se galleriet med 8 billeder

Pærer er frugter, hvis egenskaber og næringsværdier ikke kan overvurderes. Pærer, som en af ​​de få frugter, indeholder jod - et mineral, der positivt påvirker skjoldbruskkirtlens funktion. Derudover er de et skatkammer af bor - et mineral, der forbedrer hjernens arbejde. Derudover kan pærer forhindre slagtilfælde og udvikling af forhøjet blodtryk. Tjek, hvilke andre egenskaber pærer har.

Pærerer frugter, hvisegenskaberognæringsværdierer blevet værdsat i århundreder . De gamle drak pæreinfusion mod forkølelse, feber og vedvarende hoste. På den anden side var bagt frugt nyttigt ved fordøjelsessygdomme, og stegt frugt blev brugt til at styrke. På den anden side anbefaler moderne videnskabsmænd pærer for at forbedre hjernens og skjoldbruskkirtlens arbejde. Pærer, som en af ​​de få frugter, indeholderjod- et mineral, der positivt påvirker skjoldbruskkirtlens funktion. Derudover er de, sammenlignet med andre frugter, kendetegnet ved indholdet afbor- et element, der understøtter arbejdet med grå celler og forbedrer evnen til at koncentrere sig. Bor forhindrer også tab af calcium fra knogler, derfor pærer, men modne skal spises af mennesker, der er udsat for osteoporose.

Pærer kan forhindre slagtilfælde og sænke blodtrykket

At spise pærer reducerer risikoen for slagtilfælde markant, ifølge forskere fra University of Wageningen i Holland. De undersøgte sammenhængen mellem frugt og grøntsagers kødfarve og deres effekt på risikoen for slagtilfælde. Det viste sig, at frugter og grøntsager med hvidt kød bedst beskytter mod begyndelsen af ​​denne sygdom. Ifølge videnskabsmænd er risikoen for en cerebrovaskulær ulykke reduceret med over 50 % hos mennesker, hvis kost er rig på denne type produkter. De kan dog ikke finde et svar på spørgsmålet om, hvorfor frugt og grønt med hvidt kød har sådanne egenskaber. Linda Oude Grieg, forfatteren til undersøgelsen, har mistanke om, at det høje fiberindhold kan være skyld i dette.

Derudover kan pærer forhindre udviklingen af ​​forhøjet blodtryk. Af alle mineralske elementer indeholder kalium, som sænker blodtrykket, den største mængde (hele 116 mg / 100 g). Dette element hæmmer aggregeringen (klumpning) af blodplader, hvilket begrænsertrombose. Takket være dette er blodkarrene mere åbne, og dermed - blodet cirkulerer mere frit og trykket falder. Derudover accelererer kalium udskillelsen af ​​overskydende natrium i nyrerne, hvilket bidrager til udviklingen af ​​ikke kun hypertension, men også andre hjerte-kar-sygdomme. Derudover understøtter kalium den korrekte funktion af nerve- og muskelsystemer - herunder hjertemusklen

Det vil være nyttigt for dig

Næringsværdi af pærer (i 100 g)Energiværdi - 57 kcal Samlet protein - 0,36 g Fedt - 0,14 g Kulhydrater - 15,23 g (inklusive simple sukkerarter 9,75) Fiber - 3,1 g VitaminerVitamin C - 4,3 mg Thiamin - 0,012 mg Riboflavin - 0,026 mg Niacin - 0,161 mg Vitamin B6 - 0,029 mg Folinsyre - 7 µg Vitamin A - 1 IE Vitamin E mg - 0,12 mg Vitamin K - 4,4 µgMineralerCalcium - 9 mg Jern - 0,18 mg Magnesium - 7 mg Fosfor - 12 mgKalium - 116 mgNatrium - 1 mg Zink - 0,10 mg Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Pærer mod forstoppelse og diarré

Pærer anbefales til personer, der kæmper med forstoppelse eller diarré. I førstnævnte tilfælde skal du bruge bløde og modne pærer, da de stimulerer fordøjelsen. Men pas på: indtagelse af dem i større mængder kan endda forårsage diarré. På den anden side bør folk, der har problemer med diarré, prøve syrlige og ikke særlig saftige varianter, der indeholder en masse anti-diarré tanniner.

Er pærer svære at fordøje?

I modsætning til hvad mange tror, ​​er pærer ikke svære at fordøje, så selv folk med en følsom mave kan spise dem. De vilde pærefrugter, som indeholder meget af de såkaldte stenceller med vægge mættet med silica eller calciumcarbonat. De danner hårde klynger i pærens kød. Nuværende sorter af pærer har et spor af disse celler, hvilket gør deres kød blødt og saftigt. Desuden består pærer for det meste hovedsageligt af vand, så de bliver i maven i kort tid og tynger den ikke ned. Men hvis du bemærker forstyrrende symptomer fra fordøjelsessystemet efter at have spist en pære, så prøv at spise den revet. Det er værd at vide, at pærer i form af mousse kan gives til børn efter 6 måneders alderen

Det vil være nyttigt for dig

Pærer kan forårsage allergi! Symptomer på allergi over for pærer

Pærer kan forårsage allergi, selvom de sjældent bidrager til det.Allergisk over for pærerskyldes oftest en krydsreaktion mellem pollen og fødevareproteiner. Af denne grund optræder det norm alt hos personer, der allerede er allergiske over for pollen (hovedsageligt birk). Allergi over for pærerden mest almindelige form for or alt allergisyndrom (OAS) optræder i begyndelsen som rhinitis efterfulgt af kontakturticaria, hvor frugten berøres, hovedsageligt på fingrene og læberne.

Pærer og slankekur. Hvor mange kalorier har pærer?

100 g pærer indeholder kun 57 kcal. Desuden er de fleste (84%) lavet af vand, og indeholder desuden en masse pektin - en opløselig kostfiber, der øger sin volumen under påvirkning af vand og fylder maven i lang tid, hvilket giver en mæthedsfornemmelse, hvilket er meget ønskeligt under slankebehandling.

Pærer og diabetes

Pærer tilhører gruppen af ​​frugter med et indhold på 5-10 procent. kulhydrater, og deres glykæmiske indeks=30. Derfor er de ikke en stor belastning for bugspytkirtlen, og mennesker med diabetes kan bruge dem uden frygt.

Pærer til gravide

Gravide kvinder bør supplere deres kost med disse efterårsfrugter, fordi de indeholder folinsyre, der er nødvendig for barnets rette udvikling (7 µg / 100 g). Vitamin B9 kan forebygge alvorlige misdannelser hos fosteret (f.eks. spina bifida). Det er værd at vide, at en gravid kvinde bør indtage mindst 400 mikrogram folinsyre dagligt.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret kost er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online kostsystem i He alth Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af naturens fordele. Nyd en individuelt udvalgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Find ud af mereDet vil være nyttigt for dig

Pærer - sorter til konserves og mere

Den mest almindelige sort af pærer erspank . Den har et meget saftigt og sødt kød, som en anden velkendt sort -konference , samtPackhams triumf . Denne type pære spises bedst rå. Alternativt kan de være en ingrediens i desserter og kompotter. Typiske dessertvarianter er dogCarolaogConcorde.De kan bruges til at tilberede den mest berømtepæredessert- den såkaldteSmukke Helena . Den er tilberedt af pærer let kogt i sirup og serveret med is eller dækket med en tyk mørk chokoladesauce

Til konserves - syltetøj, syltetøj og pickles - andre varianter er velegnede, fxlukasówka , som har en original, let vinagtig smag eller mindre saftig end en spank vare . Et mere æble-agtigtpæretræ er også et godt valgAsiatiskoggenerelt Leclerc . Til gengæld, til marinering i eddike, er det bedst at vælge et sødt og surt kødparisisk . Pærer kan også tørres - i dette tilfælde vil sortenWilliams Bonkret , som bærer frugt om sommeren, fungere godt.

Pærer - hvad kan man lave af dem?

Pærer kan bruges til at forberede ikke kun konserves og desserter. Disse efterårsfrugter er også et perfekt supplement til kødretter, der tilføjer en let aroma og sød smag. Pærer kan fyldes fx andesteg, kyllingefileter eller svinenakke. De vil også fungere godt som en ingrediens i salater, ikke kun frugtsalater. De matcher også perfekt nødder og blåskimmelost såsom gorgonzola eller roquefort.

Det vil være nyttigt for dig

Pæreskal er den rigeste på værdifulde ingredienser, derfor er det bedst at spise frugten uskrællet. Alt du skal gøre er at vaske dem grundigt i varmt vand og derefter i koldt vand. Men hvis du har brug for at skrælle dem, skal du sørge for at holde det så tyndt som muligt.

Det er bedre at købe hårdere pærer end bløde pærer, for når de modnes, stiger deres sukkerindhold, og mængden af ​​frugtsyrer og pektin falder.

Køb ikke gule, overmodne pærer. Du skal især passe på dem med brune pletter, som er forårsaget af kræftfremkaldende mykotoksiner.

Husk ikke at spise pærefrø, fordi de indeholder amygdalin, som under påvirkning af mavesyrer bliver til giftigt hydrogencyanid.

Pærer er en af ​​de få frugter, der ikke kan fryses.

Pærer, hovedsagelig på grund af deres "feminine" form, klassificeres som frugtaphrodisiaka. Dyppet i varm chokolade vil helt sikkert vække dine sanser.

Pærer - Anna Starmachs opskrifter på retter med pærer

Kilde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Pærer - brug i kosmetik

Pæreekstrakt bruges til fremstilling af hårshampooer. Glucosen indeholdt i det gør håret elastisk, takket være hvilket det forhindrer bl.a. sp altede spidser. Ekstraktet af denne frugt bruges også til behandling af dermatoser, eksem og acne. Pæren kan også bruges til pleje af fedtet hud. Riv bare en frisk pære, tilsæt et par spiseskefulde honning og olivenolie og bland. Den forberedte maske skal påføres ansigtet og vaskes af efter 20 minutter

Kategori:

Hvad spiser du