Aronia er meget sund både i sin rå form og i form af konserves. Aronia frugter er rige på vitaminer og planteforbindelser, der har en positiv effekt på vores helbred. Tjek aronias helbredende egenskaber!

Aroniaog dens sundhedsegenskaber kan ikke overvurderes. Det er en modgift mod civilisationens sygdomme:hypertension, åreforkalkning, cancer og øjensygdomme

Aronian tilhører samme familie som bjergaske. Vi skylderMiczurin at bringe hende til Europa.Denne berømte russiske frugtavler havde ambitioner om fuldstændig at forvandle naturen. Han har dyrket en række nye plantearter.

Selve aroniaen vokser og bærer vidunderlig frugt i Polen. Vi er en tycoon i dyrkningen af ​​disse buske. Vi skal være glade for, at aronia vokser og bærer frugt så smukt i Polen. Takket være dette kan vi nyde fordelene ved indfødt frugt, og der er noget!

Desværre er det ikke alle, der kan lide chokeberry på grund af dets syrlige smag. Norm alt efterlader den også en karakteristisk eftersmag i konserves.

Hvorfor er det værd at spise chokeberry?

Aronia frugter eren kilde til vigtige mineraler . Takket være deres antioxidantpotentiale dulmer de virkningerne af kemoterapi og strålebehandling, der bruges i kræftbehandling.

Det er også værd at række ud efter aroniafrugter, når vi arbejder meget ved computeren. Ikke kun fordiunderstøtter regenereringen af ​​øjetved at forbedre blodforsyningen, men også reducerer virkningerne af monitors stråling.

Aronia-frugterimmuniser også mod ultraviolet stråling . Selvom de ikke er en erstatning for solcremecremer, understøtter de også hudens forsvar

Aronia kan også bruges til forebyggelse af neurodegenerative sygdomme og som et middel mod problemer med hukommelse eller koncentration. Det forbedrer karrenes elasticitet, takket være hvilket hjernen er bedre forsynet med blod.

Aronia: næringsværdier pr. 100 g

Energiværdi156 kcal
Samlet protein2,89 g
Fedt0,98 g
Kulhydrater33,88 g (inklusive simple sukkerarter 14,22 g)
fiber17,0 g
Vitamin C0,7mg
Tiamina0,029 mg
Riboflavin0,058 mg
Niacin0,672 mg
Vitamin B60,193 mg
Folinsyre10 µg
Vitamin A43 IU
Vitamin E0,75 mg
Vitamin K29,3 µg
Calcium40 mg
Jern0,4 mg
Magnesium21 mg
Fosfor45 mg
Kalium309 mg
Natrium2 mg
Zink0,19

Aronia: sundhedsmæssige fordele

Aronia beskytter mod kræft

Aronia indeholder en massevitamin P . Vitamin P er intet andet end bioflavonoider, det vil sige fytokemikalier, der findes i planter. Det er de farvestoffer, somgiver farve, især til frugten . Men de udfører også beskyttende funktioner. De beskytter planter mod bakterier, vira og svampe samt mod solens skadelige virkninger og insektinvasion.

Når vi spiserbioflavonoidermed frugt og grøntsager, begynder de også at virke i vores krop. De virker som vitaminer og er værdifulde antioxidanter. I aronia er der:

  • flavonoider: rutine,
  • quercetin,
  • katekiner,
  • anthocyaniner,
  • leukocyaniner, nyttige (f.eks. til bekæmpelse af frie radikaler).

Ud over bioflavonoider indeholder aronia også vitaminerne C, B2, B3, B9 (den såkaldte folinsyre) og E-vitamin.

Bioflavonoider forbedrer optagelsen og virkningen af ​​C-vitamin, som igen har en gavnlig effekt på virkningen af ​​en anden antioxidant - vitamin E. Antioxidanterunderstøtter kroppens forsvari at beskytte celler mod frie radikaler, der kan forårsage degenerative forandringer og bidrage til dannelse og udvikling af kræftceller. Chokeberry skylder dem sine sundhedsmæssige egenskaber

Der er også værdifulde makro- og mikroelementer i chokeberry til den korrekte funktion af forskellige processer i kroppen:

  • calcium,
  • jern,
  • kobber,
  • molybdæn,
  • mangan,
  • jod,
  • bor.

Det følgende er en video til resten af ​​artiklen.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret kost er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online kostsystem i He alth Guide. Vælg mellem tusindvis af sunde og velsmagende opskrifterretter ved hjælp af naturens fordele. Nyd en individuelt udvalgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Find ud af mere

Aronia - til øjne og hypertension

Chokeberry bioflavonoider (især rutin og anthocyaniner) har en meget gavnlig effekt på blodkar. De styrker dem, gør dem elastiske, forsegler deres vægge og regulerer deres permeabilitet.

Aronia bidrager takket være indholdet af disse ingredienser til at sænke blodtrykket. Det forbedrer også arbejdet i de mindste blodkar, fx dem i øjet og omkring hårsækkene. Så Arona forsinker udviklingen af ​​øjensygdomme:

  • glaukom,
  • grå stær,
  • makuladegeneration på nethinden (AMD).

Anthocyaniner regenererer rhodopsin, som er et pigment på nethinden, der påvirker kvaliteten af ​​synet. Anthocyaniner reducerer også lipidoxidation, sænker niveauet af dårligt LDL-kolesterol og øger det gode HDL-kolesterol.

Find ud af, hvorfor du bør spise blåbær!

Se galleriet med 7 billeder

Aronia: handling

Forskere besluttede at bevise de sundhedsfremmende virkninger af chokeberry. Der blev udført dyreforsøg, som blev fodret med chokeberry-ekstrakt. Forskerne bemærkede, at de rotter, der spiste chokeberry, havde færre tumorer og metastaserede sjældnere. Aronia-ekstrakt forbedrede arbejdet i dyrenes hjerne, hæmmede udviklingen af ​​kræftceller og forbedrede læreprocesser

Aronia: hvad skal man gøre ud af det? Opskrifter på chokebærkonserves

FriskAronia-frugter er syrlige , så du spiser dem sandsynligvis ikke rå. De kan fryses i fryseren i 48 timer ligesom slåen, så mister de deres syrlighed. Den nemmeste måde er at tilberede tørret chokeberry, som bruges til at tilberede fremragende teer om vinteren. Aronia er fantastisk til syltetøj, gelé, konserves til kød ogjuice, som er med til at styrke immuniteten.

sonde

Kategori:

Hvad spiser du