Hvor meget C-vitamin har citron? Og er det muligt at styrke kroppens modstandskraft mod forkølelse, influenza og sæsonbetingede infektioner ved at spise citroner? Citron stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsesenzymer og fordøjelsesprocesser og accelererer kroppens selvrensende - det er en vigtig bestanddel af slankekure

Selvomcitronslet ikke er dronningen af ​​C-vitamin C-vitamin

, indeholder den nok (53 mg / 100 g) for at understøtte immuniteten og lindre infektionsforløbet. Så meget mere fordi det også har en masse rutine, der forhindrer tab af C-vitamin fra kroppen og forsegler blodkarrene.

Citron er en frugt, hvisegenskaberognæringsværdierallerede er blevet værdsat i Kina og Indien, hvor de sandsynligvis kommer fra . Det er værd at vide, at den første skriftlige omtale af citronlimonade kommer fra Egypten.

Det er ikke helt kendt, hvordan denne plante migrerede, sandsynligvis introducerede arabiske handlende citron til Middelhavet. I det 11. århundrede blev citronen transporteret til Spanien, og derfra til yderligere dele af Europa. Så tog Christopher Columbus citronerne med til det amerikanske kontinent. Disse frugter blev især værdsat af folk, der var ramt af guldfeberen i Californien, fordi de beskyttede mod skørbug - de var parate til at betale en dollar for en citron.

Indhold:

  1. Citron - egenskaber mod kræft
  2. Citron mod reumatoid arthritis
  3. Citron - næringsværdier. Hvilken slags vitaminer i citron?
  4. Citron - forsurer kroppen?
  5. Citron - slankende egenskaber
  6. Skader citronte dit helbred?
  7. Citroner - udvalg og opbevaring
  8. Citron - brug i køkkenet
  9. Citron - brug i kosmetik

Citron - egenskaber mod kræft

Citron er en god kilde til beta-caroten, vitamin B, E, kalium, magnesium, natrium og jern. Der er også terpener i det, der stimulerer produktionen af ​​spyt. Og fordi produktionen af ​​fordøjelsesenzymer øges sammen med udskillelsen af ​​spyt, stimulerer citron fordøjelsesprocesser, fremskynder udrensningen af ​​kroppen - derfor fremmer det vægttab. Det er en god idé at starte dagen med et glas vand med en skive citron. Husk dog, at sådan en drink stimulerer appetitten!

Vi anbefaler: Bagepulver og citronsaftblanding - sundhedsegenskaber

Citron er lavet af krydsningen af ​​lime og citron, en frugt, der allerede var kendt i oldtiden, og som nu hovedsageligt bruges til at lave kandiserede skræl.

Citron indeholder limonen, en kraftig antioxidant, der har anti-kræft egenskaber. I laboratorieundersøgelser ødelagde disse forbindelser kræftceller i mund, hud, lunger, bryst, mave og tyktarm, såvel som neuroblastomer, der hovedsageligt findes hos børn.

Desuden viste citron, lige efter tranebær, den stærkeste hæmmende effekt på spredningen af ​​leverkræftceller i et in vitro-studie. Fordi limonen forbliver i blodbanen i lang tid, mener forskerne, at det er bedre end andre næringsstoffer til at hæmme væksten af ​​kræftceller (til sammenligning forbliver phenolerne i grøn te i kroppen i 4 til 6 timer).

Det er værd at vide, at citronskal har flest sundhedsmæssige egenskaber. Det er kilden til forbindelsen kaldet limonen

Citron mod reumatoid arthritis

Lime beskytter ligesom andre C-vitaminrige fødevarer mod polyarthritis. Forskning udført på en gruppe på over 20.000 Patienter, der spiste de mindst C-vitaminrige fødevarer, havde en risiko for at udvikle sygdommen mere end tre gange højere end dem, der indtog de højeste mængder.

Værd at vide

Citroner - næringsværdier ( i 100 g). Hvilken slags vitaminer i citron?

Kalorieværdi - 29 kcal Protein - 1,10 g Fedt - 0,30 g

- Mættede fedtsyrer - 0,039 g - Monumættede fedtsyrer - 0,011 g - Flerumættede fedtsyrer - 0,089 g

Kulhydrater - 9,32 g (inklusive simple sukkerarter 2,50 g) Fiber - 2,8 g

Mineraler

Fosfor - 16 mg Kalium - 138 mg Natrium - 2 mg Calcium - 26 mg Jern - 0,60 mg Magnesium - 8 mg Zink - 0,06 mg

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,040 mg Vitamin B2 - 0,020 mg Niacin - 0,100 mg Vitamin B6 - 0,080 mg Folinsyre - 11 µg Vitamin E - 0,15 mg Vitamin C - 53,0 mg Vitamin A - 22 UI

Kilde: National Nutrient Database for Standard Reference

Vigtig

Forsyrer citron kroppen?

Det er almindeligt antaget, at eftersom citron er sur, forsurer den kroppen. Intet kunne være mere g alt. Citron er - ligesom andre citrusfrugter - et basisk produkt og hjælper med at opretholde kroppens syre-base balance

Citron er, selvom den er sur (pH 2-2,5), også rig på alkaliske mineraler, som forbliver i blodet under metaboliske ændringer, hvilket øger dens pH og derforgår - de alkaliserer hele kroppen

Det er værd at vide, at f.eks. sukker, selv om det er sødt i smagen, forsurer kroppen.

TJEK:Produkter, der afsyrer og forsurer kroppen [LISTE]

Sundhedsegenskaber ved citrus [TOWIDEO]

Citron - slankende egenskaber

Taber citron sig? Citron indeholder fibre, der understøtter vægttab. Derudover har den rensende egenskaber for kroppen. Citronsaft fremskynder stofskiftet, så det er værd at drikke det som støtte under diæten

Skader citronte dit helbred?

Hvis du tilsætter citron umiddelbart efter at have hældt kogende vand over teen, kan den resulterende infusion være skadelig for dit helbred.

Metal - aluminium kommer ind i infusionen, når du brygger te fra kaffegrumset. Men i små mængder og i en næsten ikke fordøjelig form er det uskadeligt for helbredet

Situationen ændrer sig, når en citronskive eller citronsaft tilsættes den varme te under brygningsprocessen. Så skaber aluminium fra te i kombination med syre tilgængeligt aluminiumcitrat, som kan være meget sundhedsskadeligt

Derfor er det bedre at tilføje citron til infusionen uden kaffegrumset og kun, når den er afkølet.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret kost er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online kostsystem i He alth Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af naturens fordele. Nyd en individuelt udvalgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Find ud af mereDet vil være nyttigt for dig

Citroner - udvalg og opbevaring

Vælg citroner med en lys gul farve og en glat, skinnende hud. Modne citroner har en let duft i enderne. Eventuelle krusninger viser, at frugten har et tykt skind. Som regel har citroner, der ender med en "navle", mindre saft og tykt skind.

Citroner forbliver friske i 1-2 uger ved stuetemperatur. De kan opbevares i køleskab i en plastikpose i op til 6 uger

Citroner - tilberedning og servering

Vi får mest saft fra en citron ved stuetemperatur, og endda lidt højere.

Før saftdannelse kan citronen blødgøres ved at rulle den over en hård overflade. Vi får 3-4 spiseskefulde saft fra en stor citron. At skære frugten diagon alt, ikke i halve, giver også gode resultater.

Hvis du bare mangler lidt juice, skal du bare gennembore huden med en tandstikker, pres saften og derefter stikke tandstikkeren ind i hullet for at forhindre citronen i atmistede sin friskhed.

Citronsaft, frugtkød eller -skal kan tilsættes til salater, supper og enhver anden ret, som du vil give en frisk citrussmag.

Citronsaft kan bruges til at lave kærnemælk af mælk.

Citronsaft er nok til at tilberede fisk uden at skulle tilberede/stege den, som bruges i traditionelle ceviche-salater.

Du bør ikke drikke citron med varm te, fordi C-vitamin går tabt ved høje temperaturer.

Citron - brug i køkkenet

Citronsaft bleger pletter på hænderne efter skrælning af grøntsager, når det tilsættes fisken, forsvinder den karakteristiske lugt

For at risene ikke er klistrede, men løse, skal du blot tilføje en spiseskefuld citronsaft til risgryden, så snart vandet begynder at koge.

Et skvæt citronsaft tilsat guacamole (fra en hurtigt mørkere avocado), salat med æble eller pesto vil bevare deres flotte, appetitlige farve i længere tid.

Det vil dufte bedre i køleskabet, når der er citronskal tilbage i det.

Citron - brug i kosmetik

Folk, der ikke er allergiske over for citron, kan bruge det i kosmetik, fx som en deodorant. Det er nok at gnide lidt citronsaft ind i armhulerne (ikke umiddelbart efter hårfjerning eller barbering!) For en mild antibakteriel, tonende og forfriskende effekt. Citron vil også hjælpe med deodorantpletter på lyst tøj. Bare læg dem i blød i vand med citronsaft. Citronsaft vil også lysne neglene hos ældre og rygere.

Ifølge en ekspertDr. Elżbieta Szymańska, MD, dermatolog

Kan modermærker fjernes med citronsaft ?

Jeg har omkring 18 muldvarpe i ansigtet, ret små, omkring 1 mm hver. Dette er mit kompleks, og jeg vil gerne have det fjernet. Jeg fandt, hvordan citronsaft er. Det går ud på at sprede muldvarpene med citronsaft flere gange om dagen. Er dette en sikker måde? Jeg har læst, at det kan irritere huden og føre til kræft.

Elżbieta Szymańska, MD, PhD, hudlæge:Du bør ikke bruge sådan en metode til at fjerne modermærker. Først og fremmest bør de vurderes dermoskopisk, før man beslutter sig for deres fjernelse. Citronsaft forårsager hudirritation og pigmentændringer uden den rette terapeutiske effekt.

Se galleriet med 10 billeder

Kategori:

Hvad spiser du