- Mundhulen - struktur, rolle, sygdomme
- Spiserøret - struktur, rolle, sygdomme
- Mave - struktur, rolle, sygdomme
- Tyndtarm - struktur, rolle, sygdomme
- Tyktarm - struktur, rolle, sygdomme
- Lever - struktur, rolle, sygdomme
- Bugspytkirtel - struktur, rolle, sygdomme
Fordøjelsessystemet er ansvarligt for en af de vigtigste funktioner i en levende organisme, dvs. ernæring. Det er her maden indtages, næringsstoffer optages, behandles og unødvendige rester udskilles. Menneskets fordøjelsessystem er en ekstremt kompleks, kompliceret og på samme tid fascinerende mekanisme. Tjek, hvordan fordøjelsessystemet er opbygget, og hvad der sker i hver af dets sektioner.
Det menneskelige fordøjelsessystemer en gruppe af organer, der interagerer med hinanden, som er designet til at forsyne kroppen med de ingredienser, der er nødvendige for at opbygge og forny væv, samt vand og energistoffer, der er nødvendige for at opretholde alle livsprocesser.
Langt de fleste næringsstoffer (kulhydrater, fedtstoffer, proteiner) skal for at blive assimileret være fordøjet på forhånd, hvilket består i at nedbryde makromolekylære organiske kemiske forbindelser til deres simple bygningskomponenter. Og det er, hvad der sker i fordøjelsessystemet.
Fordøjelsessystemet består af fordøjelseskanalen, omkring 8 meter lang, og hjælpekirtler. Dens vægge er norm alt lavet af tre lag: på indersiden - slimhinden dækket med epitel, indvendig - den muskulære membran, der tillader perist altik, det vil sige bevægelse af mad, og på ydersiden - beskytter den serøse membran, bughinden, lavet af bindevæv.
- mundhule
- hals
- spiserør
- mave
- tyndtarm
- tyktarm
- anus
Fordøjelseskirtler:
- spytkirtler
- lever
- bugspytkirtel
Mundhulen - struktur, rolle, sygdomme
Det hele starter her. Mundhulen er afgrænset af læberne fortil, ganen øverst, tungen forneden, og den forbinder til svælget bagerst. Der er tænder i munden, som bruges til at male og knuse mad. Denne mekaniske behandling og blanding med spyt er de grundlæggende funktioner i mundhulen
Tungen er lavet af tværstribede muskler. Det tjener ikke kun til at danne bidder af mad og flytte dem ned i halsen, men det er også et organ for smagssansen
Tungen er dækket af en slimhinde med smagsløg og smagsløg på.
Tidligere troede man, at individuelle smagsvarianterde mærkes i veldefinerede dele af tungen. Denne teori viste sig imidlertid at være forkert, fordi hver af de individuelle smagsvarianter faktisk kan opfattes i enhver del af smagsorganet.
Orale sygdomme:
- paradentose
- tandkødsbetændelse
- huller i tænderne
- trøske (trøske, oral candidiasis)
- aptosis
- herpes
- erosioner
- lav
- godartede tumorer
- tungekræft
Spiserøret - struktur, rolle, sygdomme
Halsen er den fælles del af fordøjelses- og luftvejene. Det er en forlængelse af munden og næsehulen og fortsætter ind i spiserøret og strubehovedet
Halsen er lavet af tværstribede muskler dækket på ydersiden med bindevæv og på indersiden med en slimhinde. En af larynxbruskene, epiglottis, skal fungere ordentligt for at forhindre mad i at komme "ud af sted".
Den lukker, når den sluges, og så passerer maden langsomt ind i spiserøret. Men hvis vi for eksempel griner, mens vi spiser, kan det ske, at der kommer lidt mad ind i luftvejene, hvilket giver en kvælningseffekt
Gennem halsen kommer en portion mad ind i spiserøret, som er en slags muskelhinderør, omkring 25-30 cm lang. Det starter ved 6. nakkehvirvel og slutter ved 10.-11. thorax hvirvel.
Spiserøret har ingen fordøjelsesfunktion, det transporterer kun mad til maven ved hjælp af perist altiske bevægelser
Sygdomme i spiserøret:
- refluks
- øsofagustumorer
- dysfagi
- esophageal diverticula
- esophageal varicer
- achalazja
- Mallory-Weiss syndrom
- Barretts spiserør
Mave - struktur, rolle, sygdomme
Det er en slags elastisk pose, der bruges til at indsamle, behandle og sterilisere mad. Den er foret med en slimhinde med adskillige kirtler, der udskiller mavesaft.
Mavesaft er en væske, der indeholder s altsyre, vand, fordøjelsesenzymer, slim og minerals alte. Mavesækkens vægge er lavet af glatte muskler, som ved at trække sig sammen og slappe af får maden til at bevæge sig rundt og blande den med mavesaft.
Dette gør maden til grød. Efter 3-4 timer i maven bevæger den sig til tarmen
Mavesygdomme:
- mavesår
- Helicobacter Pylori
- gastritis
- dyspepsi
- bezoary
- Ménétriers sygdom
- akut hæmoragisk gastropati(eroderende)
- surhedsgrad
- mavekræft
Tyndtarm - struktur, rolle, sygdomme
Det er den længste del af fordøjelseskanalen, 4-5 meter, 3-5 cm i diameter. Det er her fordøjelsen af maden finder sted og til sidst optagelsen af næringsstoffer til blodet og lymfen. Tyndtarmen er opdelt i tre sektioner, disse er:
- duodenum- den første del af tyndtarmen, lige bag maven. Rørene, der fører til bugspytkirtlen og leveren, går ind i tolvfingertarmen; Det er dem, bugspytkirtelsaften fra bugspytkirtlen og galden fra leveren strømmer ind i tolvfingertarmen, takket være hvilken maden nedbrydes.
- jejunum- yderligere fase af fordøjelsen
- ileum- den sidste fase af fordøjelse og absorption. Tarmen ender med en ileocecal klap
Overfladen af tarmslimhinden er dækket med den såkaldte tarmvilli. Disse er fremspringene af slimhinden med kapillærer og lymfekar.
Takket være dem øges absorptionsområdet i tarmen. Ikke nok med det - der er også mikrovilli på villi, takket være hvilke overfladen af absorption øges endnu mereSygdomme i tyndtarmen:
- celiaki
- kræft i tyndtarmen
- irritabel tyktarm (en sygdom i både tyndtarmen og tyktarmen)
- Crohns sygdom (hele fordøjelsessystemet)
- Whipples sygdom
- duodenalsår
- parasitære sygdomme
Tyktarm - struktur, rolle, sygdomme
I denne del af fordøjelsessystemet dannes ufordøjede madrester til afføring, men vand, vitamin og aminosyrer bliver også reabsorberet. Desuden formerer mikroorganismer sig i tyktarmen, som producerer bl.a. vitamin B12 og K. Jelito tyk er opdelt i:
- Cecum, Cecum- her får du indholdet af tyndtarmen
- kolon
- rektumslutter med anus
Tyktarmssygdomme:
- colitis ulcerosa
- akut blindtarmsbetændelse
- anal byld
- hæmorider
- analfissur
- fækal inkontinens
- mikroskopisk colitis
- kolon divertikula
- tyktarmskræft
- forstoppelse
- infektionClostridium difficile
Spytkirtler - struktur, rolle, sygdomme
Disse er parrede kirtler med åbninger i munden. De producerer spyt eller vandsekretion (vand er 99% af dets sammensætning), som blandes med maden og hjælper i den indledendefordøjelse.
Indeholder enzymet spyt amylase (ptialin), som starter nedbrydningen af kulhydrater. Takket være spyt er maden desuden nemmere at sluge, og det er også værd at tilføje, at spyttet har bakteriedræbende egenskaber
Der er: parotis, submandibulære og sublinguale kirtler
Sygdomme i spytkirtlerne:
- hævede spytkirtler
- betændelse i spytkirtlerne - fåresyge
- bakteriel spytkirtelbetændelse
- Sjögrens syndrom (tørhedssyndrom eller Mikulicz-Radeckis sygdom)
- multiforme adenom
- spytkirtelkræft
Lever - struktur, rolle, sygdomme
Det er den største kirtel i menneskekroppen - den vejer omkring 1,5 kg - og er mørkerød i farven, hvilket betyder, at den er meget vaskulariseret. Den er placeret i den højre del af hypokondriet og består af fire lapper.
I leverens struktur er der et divertikel af leverkanalen, kaldet galdeblæren, hvori den galde, som leveren produceres, opsamles. Leverfunktioner:
- sekretion af galde (galde består af galdes alte, kolesterol og bilirubin), som er afgørende for fordøjelsen af fedtstoffer
- fjerner næringsstoffer fra blodet og hjælper dermed med at opretholde systemisk homeostase
- omdannelse af overskydende glukose til glykogen og dets opbevaring
- omdannelse af overskydende aminosyrer til fedtsyrer og urinstof
- samle jern og nogle vitaminer
- neutraliserende alkohol, stimulanser og forskellige farmakologiske midler
Leversygdomme:
- Hepatitis A, B eller C
- skrumpelever
- alkoholisk leversygdom
- lægemiddelinduceret leverskade
- akut leversvigt
- autoimmun hepatitis
- primær biliær cirrhose
- Wilsons sygdom
- hæmokromatose
- leverkræft
- fedtlever
- Buddha-Chiari syndrom (hepatisk venetrombose)
Bugspytkirtel - struktur, rolle, sygdomme
Den er placeret bag maven, i kroppens midtlinje og lidt til venstre for rygsøjlen, i en løkke dannet af tolvfingertarmen. Den vejer 60-125 g og er 20 cm lang.
Den består af bobler, mellem hvilke der er såkaldte Langerhans' øer, celler der udskiller til blodet hormoner relateret til kulhydratmetabolisme
Bugspytkirtlens vigtigste funktioner er produktionen af bugspytkirtelsaft indeholdende enzymer, der fordøjer proteiner (trypsin, chymotrypsin og erepsin) og kollagen (elastase), og nedbryder nukleinsyrer og produktionen af hormoner:insulin og glukagon, der regulerer kulhydratmetabolismen i kroppen
Pancreas-sygdomme
- akut pancreatitis og kronisk pancreatitis
- insulinom
- kræft i bugspytkirtlen