Brunt fedtvæv er ansvarligt for energibalancen, termogenese og øger kroppens energif.webporbrug. Takket være dette forhindrer det kroppen i at køle ned og hjælper med at modvirke overvægt. De fører blandt andet til aktivering af brunt fedtvæv. omega-3 fedtsyrer.
Brunt fedtvæv(også kaldet brunt fedtvæv) kan aktiveres af kulde og farmakologiske midler.
Den seneste forskning offentliggjort inkl. i "The Journal of Nutritional Biochemistry" og i "Nature Communications" viser, at aktiviteten af brune fedtceller kan stimuleres af en kost rig på omega-3 fedtsyrer.
EPA og brunt fedtvæv
Brunt fedt findes hovedsageligt i nakken og det supraklavikulære område
Den videnskabelige interesse for brunt fedtvæv (BAT) er steget, når det har vist sig, at brunt fedt kan stige i voksenalderen, og et højt indhold af brune fedtceller er forbundet med en lavere risiko for fedme, type 2-diabetes og andet stofskiftesygdomme
Indtil nu har man troet, at det største antal BAT findes i organismer hos nyfødte, og dets niveau falder med alderen og stigningen i mængden af hvidt reservefedtvæv. Det viser sig, at adskillige sundhedsfremmende virkninger af omega-3-fedtsyrer (især EPA) er forbundet med at påvirke aktiviteten af hvide og brune fedtceller.
I et forsøg udført på to grupper af mus, hvoraf den ene blev fodret med en kost med højt fedtindhold rig på omega-3-syrer og den anden - en fedtfattig kost, blev det vist, at en kost beriget med EPA forårsagede vægttab, et fald i antallet af inflammatoriske markører i kroppen, øget glukosetolerance og øget insulinfølsomhed i celler.
Disse virkninger er forbundet med en reduktion i inflammatoriske processer i fedtceller, et fald i lipogenese (dannelsen af lagret fedt) og et fald i fedtoxidation.
Hvad påvirker brunt fedtvæv?
Mængden af fedtvæv er større hos kvinder og fysisk aktive mennesker
Baseret på de seneste rapporter har det vist sig, at omega-3 fedtsyrer aktiverer receptorer, der er ansvarlige for at stimulere aktivitetbrunt fedtvæv og bidrager også til processen med at brune hvide fedtceller, dvs. at omdanne brune celler til aktivt, stimulerende energif.webporbrug.
Men som et resultat af tidligere erfaringer fandt man ud af, at en forøgelse af mængden af brunt fedtvæv i kroppen kan være effektivt i kampen mod overvægt og forebygge stofskiftesygdomme, bl.a. type 2-diabetes og dyslipidæmi. Desuden blev det angivet, at BAT er et endokrint aktivt væv, dvs. det udskiller hormoner, der aktiverer fedt- og kulhydratmetabolismen.
Baseret på observationerne blev det fundet, at den stærkeste effekt af aktivering af brunt fedtvæv opnås gennem tilskud med kosten af EPA-syre, der tilhører omega-3-familien, og ikke en blanding af disse syrer. Lignende konklusioner blev draget ud fra in vitro-analysen af brunfarvning af fedtvæv.
Forfatterne af undersøgelsen offentliggjort i "Nature Communications" foreslår, at resultaterne af deres eksperiment og identifikation af de molekylære mekanismer for aktivering af brunt fedtvæv med omega-3 fedtsyrer forklarer betydningen af disse fedtstoffer for sundheden . Derudover kunne disse data bruges til at udvikle nye terapier til behandling af fedme og relaterede metaboliske sygdomme.
1. Pahlavani M. et al., Eicosapentaensyre regulerer brunt fedtvævsmetabolisme i højfedtfodrede mus og i klonale brune adipocytter, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022, 1 (39), 101-109, doi: http: // dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. et al., Lipidsensoren GPR120 fremmer aktivering af brunt fedt og frigivelse af FGF21 fra adipocytter, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479