Kutia er en juleaftensret, som oftest tilberedes på basis af hvede, selvom nogle mennesker tilbereder den uden hvede, fx på basis af hirse. Kutia er værd at anbefale ikke kun som en traditionel polsk ret, men også fordi den indeholder en yderst gavnlig sammensætning af vitaminer og mineraler. Tjek næringsværdierne for kutia og hvor mange kalorier den har.

Kutiaer et ord af ukrainsk oprindelse. Det har to betydninger: for det første er det en juleaftensmad, og for det andet - en ret, der er specielt forberedt til denne fest, lavet af hvede, valmuefrø og honning. Tidligere var denne ret obligatorisk i det østlige Polen, i områderne i nutidens Hviderusland, Ukraine og Litauen. Den blev spist fra juleaften til nytårsaften

Christmas Kutia

Hver husmor havde sin egen hemmelighed med at lave kutia. Men grundlaget var altid korn (ukrainsk kókkos - korn): hvede, perlebyg (stadig den mest populære i Hviderusland), endda ris. Andre ingredienser afhang af husets rigdom

I ædle herregårde blev der tilføjet oversøiske delikatesser til kutia - mandler, rosiner, dadler. I den dårligere version var valmuefrø og honning eller m alt, det vil sige fermenterede spirende byg- eller rugkorn, nok.

  • Makowiec - hvordan forbereder man den perfekte valmuefrøkage?
  • OSTEKAGE - kold, med ferskner, wiener. Hvor mange kalorier har cheesecake?
  • Frugtkage - næringsværdier, kalorier
  • Honningkager - er honningkager sunde? Hvor mange kalorier har de?
  • Hvordan laver man julehonningkager?

Kutia - opskrift

Kilde: youtube.com/Culture.pl

Kutia - kalorier, næringsværdier

Kutia-ingredienser indeholder en masse stoffer, der er værdifulde for sundheden. Korn er primært en rig kilde til protein, zink, jern, jod, lithium, mangan, selen og B-vitaminer.

Valmuefrø har en masse fedt (men den gode, som binder kolesterol og hjælper med at fjerne det fra kroppen), en masse protein, calcium og magnesium og alkaloider, der har en beroligende og smertestillende effekt.

Du kan skrive en bog om de sundhedsmæssige fordele ved honning - inkl. styrker hjertet, renser leveren, dræber bakterier

TJEK OPSKRIFT: Hvordan laver man kutia? Traditionel juleaften kutia opskrift

Vigtig

Den eneste eneKutias ulempe er dens brændværdi: 100 g giver et minimum på 250 kcal

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Hvad spiser du