Ernæringseksperter advarer - at spise for meget frugt kan også føre til fedme. Før vi rækker ud efter æbler, bananer eller appelsiner, lad os derfor tænke på, hvad og i hvilke mængder du kan spise.

Frugter uden tvivl en kilde til sundhed og vitaminer samt essentielle mineraler, vand ogkostfibre . De indeholder ogsåsimple sukkerarter , som er en kilde til energi, organiske syrer og antioxidantstoffer, der bruges til at forebygge og behandle sygdomme. Desuden er de velsmagende. Det er da ikke så mærkeligt, at vi rækker ud efter dem så ivrigt.

Hvor mange frugter kan du spise dagligt

Det er værd at huske på, at frugt indeholder store mængder simple sukkerarter, som kan forårsage udsving i blodsukkerniveauet og øge kropsvægten. I løbet af dagen bør en voksen spise omkring 300 gram frugt fordelt på 2 eller 3 portioner. De mest kalorieholdige frugter er bananer (ca. 150 kalorier), efterfulgt af druer - et halvt kilo er næsten 400 kcal, hvilket er den gennemsnitlige pakke chips. Dadler er også ekstremt kalorieholdige - 100 gram af disse frugter indeholder 280 kalorier. Vær også forsigtig med figner, avocadoer og kokosnødder. Blandt de tørrede frugter er rosiner de mest fedende - 100 g rosiner er omkring 300 kcal. Tørrede pærer, ananas og mango er også høj i kalorier. Frugter med lavere indhold af fructose omfatter blommer, vilde jordbær, ribs, hindbær, papaya, melon, vandmelon, grapefrugt, citron og appelsin.

Pas på juice!

Den seneste forskning viser, at fruktose ændrer vores stofskifte til at producere fedt. At drikke et glas juice til morgenmad betyder, at vores krop begynder at konvertere til fedt ikke kun morgenmåltidet, men også de næste. Hvad mere er - for meget sukker i blodet fører til ødelæggelse af proteiner, som vi tidligere har spist. Det betyder dog ikke, at du skal undgå frugt helt. Ifølge diætist Michel Montignac må de ikke bare kombineres med normal mad, og pasteuriseret frugtjuice, som er sødet med glukose-fructosesirup, burde overhovedet forsvinde fra vores kost.

Frugt og allergier

Ifølge ernæringseksperter bør frugt især passes af personer, der lider af diabetes eller mennesker med fødevareallergi og fordøjelseslidelser. Diabetikere kanspise omkring 250 gram frugt om dagen, fordelt på flere mindre portioner for ikke at forårsage en stigning i blodsukkerniveauet. Allergikere skal især være opmærksomme på tropiske frugter, som desuden kan indeholde f.eks. svampemidler. Mennesker med et følsomt fordøjelsessystem skal tage højde for, at frugtsyrer kan irritere mavevæggen

Gør det ikke

Bare tre glas appelsinjuice kan fylde leverens glykogenlagre. Det er, når enzymer sender et signal til kroppen om, at "lageret er fyldt". Derefter omdannes den resterende del af ubrugt fruktose til fedtsyrer og opbevares i form af reservemateriale

Kategori:

Slankekur