Markedet er oversvømmet med isotoniske drikke og energidrikke, dvs. funktionelle drikkevarer. De er dyre og har en hård sliksmag, men at drikke dem er i en god tone. Giver det virkelig mening at drikke sportsdrikke fra butikken?
Vi mister vand konstant, ikke kun med urin og sved, men også ved at trække vejret (400 ml). I varmt vejr, med høj luftfugtighed og under intens træning udskiller vi mere af det gennem huden. Men sved er ikke kun vand. Det er s alt, fordi det indeholder minerals alte i elektrolytform (kalium, natrium, chlorid, calcium, magnesiumioner). De deltager i mange vigtige fysiologiske processer, bl.a i ledning af nervesignaler og muskelsammentrækninger, herunder hjertemusklen. Overdreven tab af vand og elektrolytter kan være farligt - det manifesterer sig i et kraftigt fald i fysisk effektivitet og øget træthed; kan føre til besvimelse og bevidstløshed
Isotoniske drinks designet til atleter
For at genopbygge de ingredienser, der er tabt med sved, har vi brug for vand med det optimale indhold af mineralske s alte. Optimal, altså med den koncentration af ingredienser, som kropsvæsker har. I modsætning til tilsyneladende bør det ikke være stærkt mineraliseret vand! Trænere advarer mod at drikke stærkt mineraliseret vand under træning eller konkurrence. Du kan kun drikke det efter dem. Ellers vil det kvæle din mave eller forårsage kolik. Det skyldes, at den høje koncentration af mineraler forhindrer optagelsen af vand. Det er med atleternes særlige behov i tankerne, atisotoniske drinkser blevet oprettet. Deres navn kommer fra ordetisotoni , der betydertrykudligning .
Mystisk fænomen osmose
Væsker og alle fødevarer optages primært i tyndtarmen og delvist i tyktarmen. Tarmen er et langt rør foret med en membran, der er dækket af fremspring (villi), der øger dens overfladeareal. Takket være dette kan blodkar, der tæt omslutter tarmen, fange indholdet hurtigere. Dette gøres ved princippet om permeation eller osmose (bevægelse af væsker gennem en semipermeabel cellemembran).
Som et resultat af det osmotiske tryk, der dannes, bevæger elektrolytter (og alle opløste næringsstoffer) sig fra tarmen til blodet og fradet når alle kroppens celler. Hvis koncentrationen af drikkevareingredienserne er lig med blodkoncentrationen, så er det osmotiske tryk jævnt (isotonisk), og absorptionen er jævn, let og jævn. Det sker endnu hurtigere, når det osmotiske tryk i den slugte væske er lavere end blodets osmotiske tryk – indtrængningen sker med det samme, ud fra princippet om sugning. Det er værre, når situationen er den modsatte, og mængden af ingredienser opløst i drikken overstiger blodkoncentrationen. Derefter absorberes drikken langsomt
Vigtig1 procent af vand tabt under træning, når vi sveder mere, medfører et tab på 10%. træningskapacitet. Ved intensiv træning kan en person miste 1-1,5 liter vand inden for en time, altså cirka 2 %. kropsvægt. Dette reducerer kroppens effektivitet med op til 20 procent. Efter at have tabt 4 pct af vand er der et tot alt tab af styrke
Tre niveauer af væskeabsorption
Væsker absorberes forskelligt, afhængigt af koncentrationen af deres ingredienser.
- Den hurtigste - svagt og moderat mineraliseret vand, urtete brygget af dem, fortyndet frugt- og grøntsagsjuice. Dette kaldes hypotoniske eller hypoosmotiske væsker (nogle gange findes sådanne udtryk på etiketterne for "funktionelle væsker") med den laveste koncentration af ingredienser.
- Langsom - tyk frugt- og grøntsagsjuice og drikke, der er stærkt sødet, smagsfuldt eller farvet, inklusive energidrikke. Dette kaldes hypertone væsker, eller hyperosmotiske væsker – kendetegnet ved en højere koncentration af mineraler end hvad vi har i kroppen. På grund af dette er osmose langsommere. Så at drikke energizer og sød juice er ikke en god måde at hydrere kroppen hurtigt på. Norm alt betyder det ikke noget, men hos mennesker, der aktivt dyrker sport, kan denne opbremsning af væskeoptagelsen være farlig.
- Optim alt - specielle isotoniske (iso-osmotiske) væsker, hvis sammensætning er afbalanceret og koncentrationen identisk med kropsvæsker. At drikke en sådan drik forstyrrer ikke kroppens vand- og elektrolytbalance, det letter jævn hydrering. Ved at drikke isotoniske drikke forbedrer vi optagelsen af vand sammen med de nødvendige ingredienser. Det er mest ønskeligt under kraftig svedtendens, dvs. tab af elektrolytter.
Hvornår skal man drikke sportsdrikke
De anbefales især under længerevarende fysisk anstrengelse. De giver dig mulighed for nemt at rehydrere kroppen. De indeholder den rigtige kombination af mineraler (som regulerer vand- og elektrolytbalancen samt musklernes arbejde) og kulhydrater. De genopbygger effektivt de tabte med svedelektrolytter, hvis mangler kan føre til muskelkramper. De sikrer, at et konstant blodsukkerniveau opretholdes, og den energi, der tabes under træning, bliver konstant genopfyldt, hvilket forsinker starten på træthedssymptomer. Producenterne tilføjer ofte vitaminer til dem, fx fra gruppe B, som er involveret i energif.webprigivelsesprocesser. Isotoniske drikke er bestemt værd at drikke i feber, i troperne, i høj luftfugtighed, i enhver situation, hvor vi sveder voldsomt, og vi risikerer dehydrering.
Action af sportsdrikke:
- de slukker effektivt din tørst,
- hydrat - forhindre dehydrering,
- komplementerer underskuddet af elektrolytter,
- giver en følelse af friskhed,
- giver dig en øjeblikkelig bølge af energi, styrke og udholdenhed,
- forhindre udmattelse af kroppen
Forskellen mellem sportsdrikke og energigivende drikke
Energidrikke er fundament alt forskellige fra isotoniske drikke. I træthedsøjeblikket – fysisk og psykisk, skal de hjælpe med hurtigt at mobilisere kroppen til endnu større indsats. Det er typiske "boostere". De stimulerer centralnervesystemet, forbedrer energiændringer i væv, hvilket kortvarigt stimulerer kroppen til at arbejde mere intensivt. De bekæmper symptomerne på træthed og forbedrer koncentrationen. De kan redde for eksempel en turist i bjergene eller på en cykeltur fra udmattelse
De bliver nogle gange omt alt som "disco-drinks", fordi de giver eleverne mulighed for at gå til undervisning om morgenen efter at have haft det sjovt hele natten. Det er på mode at servere dem med alkohol, hvilket - opmærksomhed - i et sådant selskab er mere slående. Som regel er de hypertoniske, det vil sige med en høj koncentration af ingredienser. Og højt osmotisk tryk forsinker deres absorption.
De er bestemt ikke egnede til tørstslukning. I tilfælde af store anstrengelser anbefales det endda at fortynde dem med vand, fordi koffeinen indeholdt i dem dehydrerer, og for eksempel har en maratonløber på de sidste kilometer brug for både et energi-"kick" og hydrering. De sælges ofte som et koncentrat, hvorfra man kan tilberede en drink. Overskrid ikke dens maksimale dosis i løbet af dagen.
Ingredienser til energidrikke
Dette er "kondenseret brændstof". De indeholder koffein eller guaranaekstrakt, der indeholder det. Det stimulerer udskillelsen af adrenalin (kamphormonet) og noradrenalin. De indeholder også taurin og L-carnitin (aminosyrer, der letter brugen af energi) og letoptagelige simple kulhydrater med høj kalorieværdi (glukose, fruktose eller saccharose). De indeholder også mineraler og syntetiske vitaminer, men også skadelige konserveringsmidler (f.eks. kaliumsorbat og natriumbenzoat), kunstige farver og smagsstoffer, smagsemulsioner.aromater, sødestoffer, kuldioxid.
Effekt af energidrikke
- fjern træthed,
- sikre fuld mobilisering.
Vær forsigtig med energidrikke
Producenter nævner det ikke, men energidrikke bør ikke nås uden omtanke og for ofte. Lad os virkelig bruge dem i ekstraordinære situationer. Den mentale ophidselse, de forårsager, skyldes den vasodilaterende koffein. Måske er det bedre at drikke kaffe eller grøn te? Cistus infusion har også energigivende egenskaber. Naturlig drik, lækrere og billigere. Nogle gange siger etiketten: "energidrik", men sammensætningen viser, at dens hovedopgave er at holde kroppen hydreret. Dette tilføjer også energi, men tillader ikke, at produktet klassificeres i samme gruppe som koffeinholdige drikke.
Begærets mekanisme
Når du sveder voldsomt, kondenserer dine kropsvæsker, og dit osmotiske blodtryk stiger. Kroppen tænder for vasopressin, det hormon, der fortæller nyrerne at "stoppe, spare vand." Så føler vi os tørstige og har brug for at fylde væske på igen, fordi kroppen forgifter sig selv med skadelige stofskifteprodukter (nyrerne fungerer ikke, og det er vores vaskemaskine, som ikke kan fungere uden vand)
Drikkestrategi under træning
Det er bedre at forhindre lyst end at tilfredsstille det, når vi først føler det. Drik altid før du føler dig tørstig, for det betyder allerede dehydrering. Dette beskytter mod et fald i niveauet af elektrolytter i blodet og dermed mod et fald i vores effektivitet. At tabe et kilo kropsvægt gennem fysisk aktivitet betyder, at du sveder en liter væske. De skal suppleres proportionelt og systematisk - ved at drikke under træningen
Du må dog ikke optage for meget væske på én gang, fordi det ikke vil blive absorberet af mave-tarmkanalen (det vil blive udskilt med det samme). Mængden afhænger af de individuelle behov (alle sveder forskelligt), intensiteten og varigheden af træningen samt omgivelsernes temperatur og luftfugtighed. Når vi sveder meget intensivt, bør vi indtage omkring 0,5 l drikkevarer i timen. Lad os drikke ofte, i små slurke - højst et glas ad gangen, lad os beholde væsken i munden (den absorberes også her).
Læs også: Pre-workout kosttilskud - hvad er ingredienserne, hvordan virker de, er de sunde?
"Zdrowie" månedligt