Årstidens frugter, såsom jordbær, er de rigeste på vitaminer og mineraler, så lad os ikke gå glip af muligheden for at spise dem med lyst. Om sommeren er frugter ikke kun de lækreste, men også de sundeste. Så nyd en overflod af jordbær, hindbær, kirsebær, kirsebær, vilde jordbær, ribs, pærer, stikkelsbær, blåbær og abrikoser.

Når de er friskplukkede, har de flest næringsstoffer. Den optimale daglige dosis er tofrugtæblestørrelse, og for mindre frugt - to glas eller omkring 200 g. Denne portion deles bedst i to måltider. Lad os ikke overspise med frugt. Det er rigtigt, at de er en stor fordel for vores helbred, men de har også en masse simple sukkerarter. Når de spises i meget store mængder, gør de det svært at tabe sig, de øger også gæringen i tarmene, hvilket kan give diarré. Det skal også huskes, at en overdosis af stoffer, der findes i frugter, kan forværre de lidelser, der opstår i løbet af nogle sygdomme.

Jordbær afgifter og forbedrer humøret

Jordbærer en fantastisk kilde tilvitaminC (så meget som 60 mg / 100 g), vitamin A (30 mg) og vitaminer fra gruppe B: B1(0,01 mg), B2(0,03 mg), B3, dvs. PP (0,4 mg), folinsyre (20 mcg). De indeholder også kalium (160 mg / 100 g), jern (0,7 mg), magnesium (12 mg), calcium (22 mg), mangan (0,3 mg), phosphor (23 mg), zink (0,3 mg), kobber ( 0,1 mg).

Jordbær letter optagelsen af ​​jern fra andre fødevarer. Derfor er det værd at spise dem, for eksempel efter grøntsager rige på dette element. De er vanddrivende og afgiftende. De understøtter nyrernes arbejde og regulerer udskillelsen af ​​galde. De hjælper med at fjerne urinsyre, så folk med gigt bør spise dem meget. De forbedrer fordøjelsen, især af fedt og protein. De neutraliserer kræftfremkaldende stoffer, reducerer blodtrykket og hjælper med at sænke niveauet af dårligt kolesterol.Jordbærgodt for dit humør.

Hvad skal du vide om jordbær?

Vigtig
  • Der er giftig blåsyre i frøene af kirsebær, blommer eller abrikoser. Det kan for eksempel give migræne. Derfor er det så vigtigt forsigtigt at fjerne frøene fra frugt, der er beregnet til konserves.
  • Frisk frugt har flest næringsstoffer. De er lidt mindre værdfrosne fødevarer. De mindst værdifulde elementer findes i konserves og marmelade, men de vil også have en gavnlig effekt på helbredet, hvis vi ikke tilsætter for meget sukker til dem.
  • Nogle frugter, selvom de er sure i smagen, indeholder store mængder af alkaliske forbindelser, der neutraliserer overskydende fordøjelsessaft. Takket være dette hjælper de med fordøjelsesbesvær, surhedsgrad og halsbrand. Sådan fungerer fx røde ribs. Hvis vi har disse maveproblemer, bør vi drikke saften af ​​disse frugter to gange om dagen. Tørrede abrikoser og blommer vil gøre det samme. Derfor er det en meget god praksis at tilføje dem til svært fordøjelige kødretter.

Kirsebær forsinker ældningsprocessen

Kirsebær har mere jod samt calcium og jern end norm alt betragtet som sundere kirsebær. De indeholder også store mængder vitamin A, C og B, samt flavonoider. Kirsebær neutraliserer virkningerne af frie radikaler og bremser dermed hudens aldring. De renser kroppen for toksiner og skadelige stofskifteprodukter. De anbefales til folk med gigt og dem, der ønsker at undgå det - at spise kirsebær reducerer mængden af ​​urinsyre i blodet. Kalium bidrager til at fjerne overskydende s alt fra kroppen, hvorfor disse frugter har en gavnlig effekt på kredsløbet og nyrerne. Rå kirsebær forbliver i maven i lang tid. Af denne grund vil kortvarig frugt være sikrere for mennesker med mavesår eller en følsom fordøjelseskanal. De bevarer en masse næringsværdi, og en syg mave vil være meget bedre til at fordøje dem.

Hindbær er gode til forkølelse

Hindbær er en rig kilde til C-vitamin og fibre. De indeholder noget calcium og jern, vitamin E og folinsyre samt salicylsyre. C-vitamin styrker immunforsvaret, får os til at optage jern bedre. Det er også en vigtig antioxidant til at forebygge kræft. På den anden side er folinsyre en vigtig bestanddel af kosten for kvinder, der planlægger graviditet. Hindbær hjælper også med at rense kroppen for toksiner, bekæmpe fordøjelsesbesvær og diarré. Saften af ​​disse frugter, drukket under forkølelse, lindrer hoste. Det har også opvarmende egenskaber, takket være salicylsyre, som er i dens sammensætning. Hindbærbladste, drukket regelmæssigt i løbet af de sidste tre måneder af graviditeten, lindrer veer. Det reducerer også menstruationssmerter, så længe du drikker det systematisk et par dage før blødningens begyndelse

Kirsebær styrker det kardiovaskulære system

Kirsebær indeholder mange frugtsyrer, inklusive pektin (en type fiber), mangan, noget jern, calcium og jod. De er en god kilde til kalium og nokgodt C-vitamin. Kirsebær stabiliserer hjertet og beskytter mod hjerte-kar-sygdomme. De har også en gavnlig effekt på huden. De indeholder stoffer, der forhindrer dannelsen af ​​tumorer. De renser kroppen for unødvendige stofskifteprodukter. De renser blidt, så de bringer lindring af forstoppelse. De anbefales især til kræsne spisende, fordi de forbedrer appetitten. Mennesker med anæmi bør huske dem. Skylning af øjenlågene med en infusion af tørrede kirsebærblomster hjælper for eksempel ved konjunktivitis. På den anden side anbefales bade med en infusion af unge kirsebærgrene til personer, der lider af gigt.

Vigtig

Frugter er en kilde til vitaminer. Men de inkluderer også:

  • Fiber - forbedrer tarmperist altikken, øger udskillelsen af ​​kolesterol
  • Zink - øger immuniteten, styrker knogler, hår og negle
  • Fytoøstrogener - plantehormoner, lindrer symptomerne på overgangsalderen
  • Flavonoider - neutraliserer frie radikaler, forsegler kar, beskytter mod åreforkalkning og kræft
  • Fosfor - styrker knoglerne, forbedrer hjertets og nyrernes arbejde
  • Jod - nødvendigt for skjoldbruskkirtlen, som påvirker hele kroppens funktion, inkl. regulerer fedtforbrændingen
  • Silicium - forsegler blodkar, forbedrer udseendet af hud og hår, accelererer stofskiftet
  • Folinsyre - dens mangel under graviditet forårsager udviklingsdefekter hos fosteret
  • Magnesium - forbedrer koncentrationen, sænker blodtrykket, beroliger
  • Kobber - letter optagelsen af ​​jern, godt for hjertet og knoglerne
  • Kalium - forebygger hypertension, lindrer allergisymptomer, renser.
  • Calcium - beskytter tænder, knogler og hjerte, lindrer allergisymptomer
  • Jern - afgørende i processen med at transportere ilt til alle kropsceller.

Vilde jordbær hjælper med tarmsygdomme

Jordbær indeholder mange vitaminer C, B og K, kalium og fibre, noget calcium, jern, magnesium og antioxidanter. Vilde jordbær øger modstanden mod sygdomme, hjælper med at fjerne giftige stofskifteprodukter og beroliger nerverne. De anbefales til jernmangel, mod gigt og som mildt afføringsmiddel og febernedsættende. De er tilberedte ekstrakter, der er effektive mod sygdomme i tarme og milt. Tørret frugt er vanddrivende og anti-diarré. De rå er også gode for vores skønhed. De bleger fregner, er velegnet som kosmetik til fedtet hud og i kombination med yoghurt også til tør hud. Ligesom jordbær indeholder de forbindelser, der kan forårsage allergiske reaktioner. Allergikere bør derfor tjekke deres reaktion på disse frugter, fx gnide lidt juice på den sarte hud på underarmen. med mindreder vil være hævelse eller rødme, frugten bør ikke være skadelig

Ribs har anti-inflammatoriske egenskaber

Ribs har mange flavonoider, pektiner og C-vitamin. Solbær indeholder tre gange mere end røde - et halvt glas frugt er nok til at dække det daglige behov for dette vitamin. Huden indeholder antibakterielle stoffer, der er effektive til at bekæmpe E. coli-bakterier, som er årsag til tarmsygdomme. De samme forbindelser har også anti-inflammatoriske egenskaber, hvorfor te med solbærsaft hjælper på for eksempel halsinfektioner. Solbær er også vanddrivende og vanddrivende. Røde er let afførende og stimulerer appetitten. De neutraliserer virkningerne af frie radikaler og forhindrer dermed dannelsen af ​​kræft og hjerte-kar-sygdomme

Stikkelsbær forbedrer fordøjelsen

Den indeholder en masse C-vitamin og pektin, lidt kalium, fosfor, natrium, calcium, magnesium og jern. Ved at øge produktionen af ​​galde forbedrer det fordøjelsen. Det har antiinflammatoriske egenskaber og styrker immunforsvaret. Det fremskynder stofskiftet, og takket være dets vanddrivende egenskaber renser det kroppen for skadelige stofskifteprodukter. Stikkelsbær bør inkluderes i kosten for mennesker, der lider af forstoppelse, og dem på slankekur. Det anbefales også til personer, der lider af jernmangelanæmi.

Blåbær neutraliserer frie radikaler

Bær indeholder vitaminer A, C, PP og B gruppe vitaminer samt værdifulde elementer, fx selen, zink, kobber. De er en god kilde til folinsyre, fytoøstrogener og flavonoider. De har også masser af fiber. De neutraliserer frie radikaler, dræber vira og bakterier og sænker niveauet af dårligt kolesterol. De indeholder stoffer, der gør blodkarrene mere fleksible og er involveret i produktionen af ​​røde blodlegemer. Bær anbefales til personer med dårligt syn. De forhindrer bl.a glaukom eller grå stær. De fjerner giftstoffer fra kroppen, hvorfor de anbefales til forskellige former for forgiftning. De beskytter mod urinvejsinfektioner, fx blærebetændelse. Når de er rå, modvirker de forstoppelse, mens de bevarer helbrede diarré. Amerikanske blåbær, på grund af folinsyrens rigdom, anbefales til kvinder, der planlægger at blive gravide og venter et barn, fordi de understøtter fosterets korrekte udvikling.

Æbler mod kræft

De er en god kilde til C-vitamin. De har en masse kalium, jern, magnesium, kobber, silicium, zink, beta-caroten, quercitin og masser af pektin. Æbler hæmmer udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme og kræft, og forsegler også karrene. Det er værd at spise dem uden at skrælle, for værdifulde antioxidanter findes også i huden og lige under den. Æbler øger modstanden mod infektion, så de burde finde deti kosten for mennesker, der ofte bliver forkølede. De renser effektivt kroppen for toksiner og kolesterol. De har en positiv effekt på tilstanden af ​​negle, hud og hår. Raw food er blevet administreret i lang tid ved forstoppelse, mens stuvet diarré er blevet behandlet. Æbler anbefales især til folk, der slanker sig, fordi de hurtigt giver dig en mæthedsfornemmelse. Pektiner danner en gelélignende masse i maven, der binder fedtstoffer og kolesterol og forhindrer deres indtrængning i blodet

Abrikoser gode til rekonvalesens

Abrikoser er en meget god kilde til beta-caroten og fibre, fosfor, kalium og B-vitaminer. De har en masse C-vitamin og calcium. De hjælper med at forebygge hjerte-kar-sygdomme og kræft. De sænker blodtrykket. De eliminerer også hævelse, fordi stofferne indeholdt i dem stimulerer urinudskillelsen og slipper dermed af med natrium og vand fra kroppen. De understøtter dannelsen af ​​røde blodlegemer. Abrikoserne skal bruges bl.a mennesker med osteoporose. De er også meget tilrådelige til rekonvalescent, fordi de fremskynder tilbagevenden til fuld styrke. Til konservering af tørrede abrikoser anvendes stoffer, der kan fremkalde et astmaanfald. Allergikere behøver dog ikke helt at opgive disse velsmagende frugter - bare vask dem grundigt

Brzoski øger immuniteten

Foruden C-vitamin indeholder ferskner meget kalium og beta-caroten, som i kroppen omdannes til A-vitamin. De har også B-vitaminer, PP-vitamin, magnesium, jern og calcium. Ferskner - inklusive deres behårede hud - er nemme at fordøje. Derudover hjælper de med at rense kroppen for toksiner og giftige stofskifteprodukter. De har milde afføringsegenskaber, så folk, der lider af forstoppelse, bør ikke have ondt af dem. På grund af rigdommen af ​​mineraler og vitaminer er ferskner essentielle i kosten for vegetarer og rekonvalesentanter.

Blommer perfekte mod forstoppelse

Blommer indeholder meget pektin, organiske syrer, flavonoider, vitamin A og E, nogle C, B-vitaminer, magnesium, jern, fosfor og calcium. Stoffer indeholdt i blommer neutraliserer de skadelige virkninger af frie radikaler. Så de forebygger for eksempel åreforkalkning eller hjertesygdomme. De anbefales til personer, der lider af forstoppelse. Tørret frugt og kompot lavet af dem har også afføringsegenskaber. De indeholder syv gange flere fibre end friske, men de er mere kalorieholdige. Blommer bremser hudens aldring, så de bør for eksempel indgå i kosten for kvinder, der ønsker at holde deres hud glat og smidig så længe som muligt. De er også gode til de stressede – de forbedrer humøret og hjælper med at dulme nerverne. Folk med en følsom mave bør ikke overdrive at spise disse frugter. Blommer - når vi spiser for meget af dem - haroppustede egenskaber og forårsager diarré.

Pærer sænker blodtrykket

Pærer indeholder meget kalium, fibre, jern og C-vitamin, samt en masse simple sukkerarter. De er ret kalorieholdige. 100 g er omkring 60 kcal. De hjælper med at regulere blodtrykket, så de bør inkluderes i menuen for mennesker, der lider af hypertension. De stimulerer fordøjelsen og tarmperist altikken og eliminerer forstoppelse. De har også vanddrivende egenskaber, så de bør spises af personer, der lider af urinvejsbetændelse eller nyresten. Pærer anbefales også til personer med risiko for anæmi. Tørret kompot har antipyretiske egenskaber. De små "korn", der udgør pærekødet, forbliver ufordøjede og kan irritere tarmslimhinden. Pærer vil heller ikke være nyttige for mennesker, der lider af fordøjelsesbesvær, fordi de indeholder betydelige mængder sorbitol - et simpelt sukker, der forårsager luft i maven. På grund af den høje brændværdi anbefales de ikke til dem, der slanker.

Se galleriet med 8 billeder

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Hvad spiser du