Madforgiftning manifesteret ved diarré og opkastning er en sygdom, der er let at pådrage sig, når vi ikke følger hygiejnen eller spiser steder, hvor det ikke er for rent. Hvad skal man spise, når maven svigter os? Hvilken kost er bedst til madforgiftning, diarré og opkastning?

Diæt mod madforgiftning , diarré og opkastning er den bedste medicin. Læger anbefaler kun antibiotika, når diarré er langvarig, og vi har positive afføringskulturer.

Diæt mod madforgiftning: generelle regler

I begyndelsen af ​​madforgiftning kan du tage håndkøbsmedicin, såsom Smecta, medicinsk trækul eller Laremid. Uanset hvad bør vi følge nogle få enkle regler.

En almindelig fejl ved diarré er sult. "Tarm hvile"-teorien er en myte, og selv når diarré er ledsaget af kvalme og opkastning, bør maden ikke springes over. Du skal spise - først vælling i vand, derefter letfordøjelige retter

Fra den anden dag, når symptomerne på forgiftning er mildere, prøv at spise 5-7 små måltider om dagen med 3-timers pauser imellem dem.

Madforgiftning: forhindre dehydrering

For hyppige afføringer og opkastninger fører til dehydrering, som kan bringe sundhed og endda liv i fare. Det er derfor vigtigt regelmæssigt at drikke stillestående mineralvand, bitter te og stivelsesholdige væsker, fx fortyndet gelé. Du skal dog ikke søde noget, for gæring af sukker gør, at disse drikkevarer fører til dehydrering endnu hurtigere.

Madforgiftning: første 2 dage

Drik urtete (citronmelisse, perikon, kamille) skiftevis med en af ​​rehydreringsvæskerne (opskrifter nedenfor). Når diarré og opkastning aftager (anden dag), kan du udover væske spise tynd vælling i risvand og majsgrød med lidt s alt (opskrifter nedenfor).

Madforgiftning: 3. og 4. dag

Du kan spise 3-4 små, letfordøjelige måltider, helst risengrød og vælling, majsgrød, semulje på vand. Hvis opkastningen er aftaget, så tilsæt en lille mængde revet kogte gulerødder, kogte æbler eller selleri til grøden. Du kan også spise slankekure, en gammel bollehvede, naturlige majschips (ingen smagsstoffer). På den fjerde dag tolererer nogle mennesker kogt kartoffelmos fra vand med lidt frisk smør.

Madforgiftning: 5-10 dage

Tilføj andre fødevarer til din kost meget omhyggeligt for at kompensere for tabet af næringsstoffer. Du kan starte med en smørsmurt hvedebrødssandwich (den er lettere at fordøje end margarine) og en tynd skive fjerkræskinke. Fra den sjette dag skal du nå en mager hytteost med lidt honning eller en delikat marmelade.

Udskift gradvist mosen med kogte kød- og grøntsagsretter. Hak kødet (selv hakket), hak grøntsagerne fint og kog dem møre. Fine gryn og ris anbefales, men ikke i form af vælling. Frugt (uden skræl) er bedre at spise kogt eller stuvet. Bløde eller halvbløde æg tolereres godt i denne periode.

Indfør mælken meget langsomt. Det er bedst at starte med en lille mængde almindelig yoghurt, kefir eller acidofil mælk.

Spis 4-5 små måltider om dagen. I to uger skal du undgå krydret, fed mad, kaffe, stærk te og absolut alkohol.

Hvad du kan drikke i tilfælde af madforgiftning

  • Opløs en flad teskefuld s alt, en teskefuld bagepulver og 4 teskefulde glukose (fås på apoteket) i 1 liter kogt, afkølet vand.
  • Hæld en spiseskefuld ris med to glas vand, bring det i kog, reducer varmen og kog tildækket i ca. 1 time. Fyld vand på, når det fordamper. Tilsæt en halv teskefuld s alt og si det gennem en si. Drik varm væske mellem anfald af opkastning og diarré. Vask det ned med urter, f.eks. kamille, citronmelisse, mynte, perikon eller bitter te.

Hvad du kan spise mod madforgiftning

  • RisvællingIngredienser: 2 spiseskefulde ris, en kvart teskefuld frisk smør, s altSkyl risene, hæld 3 -4 glas koldt vand. Kog tildækket ved meget lav varme i mere end 1 time. Rør rundt i ny og næ. Gnid vællingen gennem en fin si, s alt den let. Tilsæt lidt smør før servering.
  • BygvællingIngredienser: et halvt glas byggryn, 6-7 glas vand, en flad teskefuld smør, s altSkyl grynene, kom på koldt vand, kog tildækket ved meget svag varme i cirka 2 timer. Rør ofte, tilsæt vand evt. Tør den færdige vælling gennem en si, tilsæt smør, en knivspids s alt
  • Havregryn på grøntsagsfondIngredienser: en halv kop havreflager, halv persille, kvart selleri, en halv teskefuld smør, s alt Vask grøntsager, skræl, skær i små tern og kog i 2 kopper vand. Dræne. Hæld kronbladene 4glas vand og lad det simre ved meget svag varme, tildækket i cirka 1 time. Rør af og til. Tilsæt vand efter behov. Si vællingen og kom den sammen med grøntsagsfonden. Tilsæt smør, smag til med s alt.
  • Majsvælling med æbleIngredienser: 3 spiseskefulde majsgryn, halvandet glas vand, en teskefuld smør, en knivspids s alt, medium revet æbleGrød sat på kogende vand, kog i 15-20 minutter ved svag varme (tilsæt vand hvis nødvendigt). S alt, tilsæt smør, æble og bring det i kog
  • Risvælling med mælk og æbleIngredienser: en halv kop ris, en halv kop kogt mælk, et lille æble, s alt, sukker Skyl risene, hæld 5-6 glas vand, rør rundt, læg låg på og lad det simre i mere end 1 time. Under tilberedningen skal du røre flere gange og tilsætte vand, hvis det fordamper for meget. Vask æblet, skræl det, fjern kernerne, skær, tilsæt vællingen et par minutter før afslutningen af ​​tilberedningen. Tør gennem en si, tilsæt mælk, lidt s alt og sukker

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Forskning