Solbær har særlige sundhedsmæssige egenskaber. 100 g solbær dækker næsten 260 % ​​af det daglige behov for vitamin C. I traditionel folkemedina bruges frugten ved infektioner i de øvre luftveje, samt gigt og gigt. De kan også bruges som en hjælp ved hårtab, og endda som kompresser på spor af myggestik eller fnug. Tjek, hvilke andre lidelser der bliver hjulpet af solbær.

Solbær( Ribes nigrum ) har mangesundhedsegenskaber . I traditionel folkemedicin bruges frugten ved angina og andre infektioner i de øvre luftveje, gigt og gigt. Solbærjuice understøtter på den anden side behandlingen af ​​migræne, mave-tarmproblemer og generel udmattelse

Moderne fytoterapi anbefaler brugen af ​​solbær som en hjælp ved anæmi, paradentose, hæmoragisk diatese, grå stær, dårlig blodpropper, hår- og tandtab og endda prostatitis. På den anden side kan infusioner af solbærblade bruges til at fremskynde processen med at fjerne giftstoffer fra kroppen og regulere nyrernes arbejde

Solbær - sundhedsegenskaber

  • er en skatkammer af C-vitamin.

Solbær er en af ​​de frugter, der er rigere på C-vitamin. Der er 181 mg C-vitamin i 100 g, hvilket er over 3 gange mere end i appelsiner eller citroner. Ifølge anbefalingerne fra specialister fra Food and Nutrition Institute bør vi forsyne kroppen med 70 mg ascorbinsyre hver dag, derfor dækker100 g, dvs. en håndfuld solbær næsten 260 % ​​af det daglige behov for vitamin C.

  • er en rig kilde til antioxidanter

Solbærfrugter indeholder en stor gruppe flavonoider, der hæmmer dannelsen af ​​giftige forbindelser i kroppen, der fører til kræft og bremser ældningsprocessen. Desuden sænker de blodkolesterolniveauet, hæmmer udviklingen af ​​åreforkalkning og stabiliserer blodtrykket

Flavonoider har også en rensende effekt, fordi de har evnen til at danne komplekser med tungmetaller og dermed lette fjernelse fra kroppen. Flavonoiderne i solbær er catechin, epicatechin, procyanidiner,kaempferol og myricetin. Særlige sundhedsfremmende egenskaber tilskrives dog de tre andre forbindelser, nemlig:

  • anthocyaniner- anthocyaniner, der findes i huden på solbær, er antibakterielle stoffer, der effektivt bekæmper E.coli-bakterier - årsagerne til maveproblemer;
  • rutine- rutine letter optagelsen af ​​C-vitamin, har egenskaberne til at forsegle og styrke endotelet i blodkarrene. På denne måde forhindrer det blødninger, petekkier og åreknuder;
  • quercetin , som har vanddrivende og urinrensende egenskaber. Det er også anti-allergisk

Den anden gruppe af forbindelser, der er ansvarlige for de antioxidante egenskaber af solbær, er phenolsyrer. De har antitrombotiske, anti-infarkt og anti-inflammatoriske egenskaber og hæmmer væksten af ​​bakterier og svampe

Derfor er solbær på ORAC-listen (liste over fødevarer med et højt indhold af planteantioxidanter). Eksperter vurderede effektiviteten af ​​antioxidanterne indeholdt i dem til 7957 μmol TE (i 100 g ribs). Blandt bær kun: sorte chokeberry (16.062 μ mol TE i 100 g), blåbær (13.427 μ mol TE i en kop) og tranebær (8.983 μ mol TE i en kop) har større antioxidantpotentiale.

  • lavere kolesterol og blodsukker

Ikke kun antioxidanter styrer niveauet af triglycerider og blodsukker. Ribs har en meget stor mængde opløselige fibre - pektin - som forhindrer hyperkolesterolæmi (en stigning i plasmakolesterol) og hyperglykæmi (for højt blodsukker). Dette skyldes, at pektin bremser kroppens optagelse af "dårlige" fedtstoffer og sukker.

  • støtter øjets arbejde

Solbær er en rig kilde til vitamin A (100 g frisk frugt giver 230 IE vitamin A), som hjælper med at hæmme udviklingen af ​​adskillige øjensygdomme, såsom grå stær.

  • RØDE RIBS gode for sundhed og skønhed
  • AGREST - ernæringsmæssige egenskaber. Hvilke vitaminer indeholder stikkelsbær?
  • VANDMELON - ernæringsmæssige egenskaber. Vandmelon øger styrken og understøtter hjertets arbejde
Det vil være nyttigt for dig

Solbær - næringsværdier, kalorier

i 100 g: Energiværdi - 63 kcal Samlet protein - 1,4 g Fedt - 0,41 g Kulhydrater - 15,38 g (hvoraf kun 7% er simple sukkerarter)Mineraler

Calcium - 55 mg Jern - 1,54 mg Magnesium - 24 mg Fosfor - 59 mgKalium - 322 mgNatrium - 2 mg Zink - 0,27 mg

Vitaminer

Vitamin C - 181 mgThiamin - 0,050 mg Riboflavin - 0,050 mg Niacin - 0,300 mg Vitamin B6 - 0,066 mg Vitamin A - 230 IE Vitamin E - 1 mg Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Se galleriet med 8 billeder

Solbærblade - sundhedsfremmende effekt

  • til svære at hele sår og insektbid.

I den traditionelle folkemedina bruges kompresser lavet af solbærblade på svære at hele sår. De er også et naturligt middel mod insektbid såsom myg. Det er nok at knuse solbærbladene og gnide bidstedet. Solbærblade indeholder phytoncider, der har bakteriedræbende, virale og svampedræbende egenskaber, samt tanniner, der virker anti-inflammatorisk og astringerende på huden. Derudover indeholder bladene af disse frugter flavonoider, små mængder æterisk olie, organiske syrer og C-vitamin, som også fremskynder helingsprocessen af ​​huden.

  • for urinvejsinfektioner og mave-tarm-lidelser

Tanniner har også en astringerende virkning på mave- og tarmslimhinden og hæmmer udviklingen af ​​gastrointestinale mikroorganismer (f.eks. E. coli-bakterier), derfor kan de f.eks. bruges ved diarré, gastrisk neurose, katarr i fordøjelseskanalen ., leverproblemer. Til gengæld forhindrer phytoncider indeholdt i ribsblade urinvejsinfektioner

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret kost er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online kostsystem i He alth Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af naturens fordele. Nyd en individuelt udvalgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Find ud af mereDet vil være nyttigt for dig

Solbærinfusion - opskrift

Opskrift på en infusion af solbærblade til urinvejssygdomme

Hæld en stor teskefuld ribsblade i et glas og hæld kogende vand. Lad stå under låg i 10 minutter. Si derefter. Drik infusionen i 1 glas 2-3 gange om dagen

I naturlig medina blandes tørrede solbærblade ofte med andre vanddrivende urter, såsom padderok, brændenælde, birkeblade, tyttebær, guldris, calamusrod og traveller. Så er der 1 kop kogende vand til 1 spsk af blandingen

Solbær - opskrift på ribskagen

Kategori:

Hvad spiser du